和菓子

お土産図鑑

バター餅【千秋堂】

岩手県>岩手
千秋堂さんのバター餅は、岩手ではお馴染みの味で、もち粉に卵黄を加えて蒸し上げた後に、無塩バターとマーガリンを練り込んだモチモチのお餅。今まで食べたことのない味。もちっとした食感でお餅なんだけどバターの風味がしてきて不思議な感じ。でも癖になってもう1切れもう1切れと食べてしまいますよ
お土産図鑑

かもめの玉子【さいとう製菓】

岩手県>岩手 全域
三陸のお土産No.1と言って過言ではない定番商品、かもめの玉子。三陸で遊んでいる鴎(かもめ)をモチーフにして作られました。見た目は卵そっくりの真っ白で、中身も黄身のような餡が入っています。素材の味を活かすべく、しっとりとしていてほくほくの黄色の餡を、カステラの生地とホワイトチョコでコーティングして作られています。4個入りから20個入りまで、様々な個数のパックがあるので、配りたい人の数に合わせて選ぶことができますよ。
お土産図鑑

浄土ヶ浜【つちや本舗】

岩手県>岩手 全域
バターと卵をたっぷり使い、浄土ヶ浜の岩肌をイメージして作られたお菓子です。東北地方で初めてという、手作りのホイル焼きお菓子と言われています。ホイル焼きのため、美味しさを逃しません。宮古の塩も合わせて作られており、塩味も少しありつつ、少し甘みのあるオリジナルの餡を生地で包んで焼かれています。中身は上質な小豆を使用したほんわかした甘味が特徴の餡が入っています。つぶあんとこしあんがあるため、お好みに合わせてチョイスすることができます。
お土産図鑑

亀の子せんべい【亀の子せんべい本舗 大浪】

岩手県>岩手 全域
亀の形をしていますが、びっくりするほど真っ黒の亀の子せんべい。黒胡麻をペーストして、オリジナルの製法で作られた胡麻餡を、小麦粉の生地にふんだんにかけて作られています。生地はサクサクなのにも関わらず、胡麻はしっとりしているため、対照的な食感を味わえます。メーカーの亀の子せんべい本舗 大浪は、明治36年に創られた老舗で、亀の子せんべいは100年以上の歴史があります。お茶漬けや、お酒のお供にも亀の子せんべいは相性が良いです。
お土産図鑑

賢治最中「風の又三郎」【賢治最中本舗  末廣】

岩手県>岩手 全域
岩手県花巻市に1995年に誕生した和菓子店、賢治最中本舗 末廣。そんな老舗が手がけているのが、賢治最中「風の又三郎」です。岩手県花巻市は、宮沢賢治の出身地として知られています。こちらの商品は、創業当初から宮沢家の実弟などから承諾を得た上で販売している商品です。もなかには、「風の又三郎 賢治」という文字が彫られています。中にはこし餡、白餡、胡麻餡の3つがあり、12個入りを購入すると4個ずつ3つの味が入っています。
タイトルとURLをコピーしました