かかんの麻婆ソース【かかん】
グルメ
神奈川県>鎌倉
行列ができるほど人気の本格的な麻婆豆腐を提供する、鎌倉に店を構える「かかん」。そんなかかんの看板メニュー、麻婆豆腐が家で楽しめると話題なのが、こちらの「かかんの麻婆ソース」です。作り方はとっても簡単で、少し塩を加えて茹でた絹豆腐と、温めた麻婆ソースを混ぜるだけです。根本には甘めの醤がありつつも、辣油や花椒の辛さが際立っています。とっても辛いので、辛いもの好きの方にぜひお土産として購入してみてください。