グルメ

お土産図鑑

トットリらっきょうピクルス【スワンセ】

鳥取県>鳥取 全域
全国第二位の生産量を誇るらっきょうを使った「トットリらっきょうピクルス」は、鳥取のお土産の新定番として定着してきました。鳥取砂丘で育ったらっきょうをローリエやローズマリー、粒胡椒、鷹の爪とともに酢漬けにしたシンプルな一品。甘さ控えめでさっぱりと食べやすいのが特徴です。元々デザイン会社として魅力的な商品を手がけてきた会社が製造しており、洗練されたパッケージも人気の理由の一つ。昔から親しまれてきたらっきょうを現代風にアップデートした、おしゃれなお土産です。
お土産図鑑

すなば珈琲SPECIAL BLEND ドリップコーヒー【すなば珈琲 】

鳥取県>鳥取 全域
47都道府県の中で唯一スターバックスがなかった鳥取県。「すなば珈琲」は、鳥取県知事の「鳥取にはスタバはないが、日本一のスナバがある」という発言をもとに地元企業が立ち上げたコーヒー専門店です。スターバックスが鳥取に進出した今でも、すなば珈琲は鳥取県民の憩いの場として親しまれ続けています。テレビで取り上げられ全国的に有名になったすなば珈琲のドリップコーヒーは、お土産としても人気。酸味と苦味のバランスが良くすっきりとした後味なので、どんな人でも飲みやすいコーヒーです。
お土産図鑑

かにみそバーニャカウダ【鳥取門永】

鳥取県>境港
朝の情報番組で紹介され注目されるようになった「かにみそバーニャカウダ」。鳥取県境港産の紅ズワイガニのかにみそをベースにしたバーニャカウダで、生クリームやニンニクが引き立て役となりバランス良くまとまっています。上質さにとことんこだわり、鳥取県内・県外問わず良い素材を全国から厳選。保存料や着色料を使用していないため、素材本来の旨みをそのまま味わうことができます。濃厚ながらクセなく食べやすいので、バーニャカウダソースとしてはもちろんジャーマンポテトやペペロンチーノの隠し味としてなど、いろんなアレンジを楽しんでみてください。
お土産図鑑

とうふちくわ【ちむら】

鳥取県>鳥取 全域
鳥取県民の食卓に欠かせない「とうふちくわ」。豆腐と魚の割合が7:3で作られており、普通のちくわよりも白く柔らかいのが特徴です。とうふちくわを作り続けてきた「ちむら」さんは「素材の特徴を引き出し、活かしきること」を大切にしており、その信念の通り、豆腐の豊かな風味をしっかりと感じることができます。豆腐の味わいは生かしつつアレンジを加えた「ねぎとうふ」や「生姜とうふ」「カレーとうふ」なども人気が高いので、ぜひいろんな味を試してみてください。
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