お土産図鑑 柴舟【柴舟小出】
石川県＞金沢
甘いものが苦手という方には、「柴舟」をオススメします。柴舟とは、小舟型に焼いたお煎餅に生姜蜜をつけた金沢の伝統和菓子。その中でも、創業100年を越える老舗菓子店「柴舟小出」の柴舟は、生姜のもつピリッとした辛みや風味を存分に感じることができます。風味を損ねないために、生姜蜜はその都度絞ったものを使用し、職人が1枚1枚刷毛で塗り上げているので、辛みの中にも独特のまろやかさを感じることができますよ。石川県に来たら、ぜひ一度は食べてみてほしい商品です！
お土産図鑑 うちわ煎餅【加藤晧陽堂】
和菓子
石川県＞金沢
ちょっと変わったオシャレなお土産をお探しでしたら、「うちわ煎餅」はいかがでしょうか？うちわ煎餅は、金沢にある「加藤晧陽堂」の看板商品で、もち米から作られたうちわ型のお煎餅に、夏の花鳥風月の図案を職人が1枚1枚丁寧に描いています。涼やかでオシャレな見た目はもちろんですが、味ももちろん美味しくて、もち米の風味とほんのり甘い三盆糖が絶妙なハーモニーを奏でています。こちらは夏限定のお土産ですので、夏に石川県を訪れた際にはぜひ探してみてくださいね。