お土産図鑑 きんつば【中田屋】
和菓子
石川県＞金沢
今回いただきましたお土産は
石川・金沢の老舗”中田屋”さんの「きんつば」です。中田屋さんは創業1934年の金沢を代表する老舗和菓子屋さん金沢駅などにもお店があり、代表商品であるきんつばは、金沢土産としても大変人気があります。一口食べたら、小豆へのこだわりや餡を始めとした菓子作りの技術の高さを感じてしまうほどに、いらないことをしていない素朴な味わいなのに、上品で深みのある味わいを感じることができます。加賀百万石の土地で、受け継がれてきた味、ぜひ、楽しんでみてください。
お土産図鑑 天狗乃ソフトサラミソーセージ【天狗中田本店】
グルメ
石川県＞石川 全域
石川県内で有名な「天狗ハム」をご存じですか？天狗ハムとは、明治41年に金沢で創業した「天狗中田産業株式会社」が作るハムやソーセージの総称で、石川県内では「てん・てん・てん・てん・てんぐハム～♪」のCMソングでもお馴染みです。そんな天狗ハムの「天狗乃 ソフトサラミソーセージ」は、おうち飲みのお土産として、密かな人気を誇ります。ニンニクとオニオンの香りがお酒にぴったり。食べきりサイズなので、ぜひおうち飲み用に買って帰りましょう。
お土産図鑑 日榮 加賀金箔入 金彩【中村酒造】
お酒
石川県＞金沢
石川県の金沢では、伝統工芸品の1つとして「金箔」が有名なのをご存じでしたか？国内で生産されるほとんどの金箔が金沢で作られており、金箔作りの職人も多く存在します。そんな金箔を贅沢に使用したお酒「日榮 加賀金箔入 金彩」は、お土産にもぴったりです。見た目の華やかさはもちろん、自然の旨味にこだわった後味すっきりの飲み口が特長で、黄金色のお酒にキラキラと浮く金箔はきっと喜ばれること間違いなし。贈り物として、ぜひ買ってみてはいかがでしょうか？
お土産図鑑 加賀八幡起上り【中島めんや】
雑貨
石川県＞加賀
石川県の古くから縁起物として親しまれたきた「加賀八幡起上り」は近年、幸運を呼ぶパワーグッズとして人気があります。その昔、応神天皇が誕生した際に、真紅の錦布で包まれた姿をもとに作られたそうで、「七転び八起き」という言葉にちなみ、持っていると幸運になれると言われています。出産祝いや初節句のお祝いに購入される方も多く、贈り物にも最適ですね。また、本店では顔や模様を自分で描く絵付け体験も行っていますので、オリジナルの加賀八幡起上りをぜひ作ってみてくださいね。
お土産図鑑 干しほたるいか【味の十字屋】
グルメ
石川県＞石川 全域
お酒のおつまみとして、ぜひおすすめしたいのが「味の十字屋」の「干しほたるいか」です。この干しほたるいかは、石川県の能登半島で古くから愛用されている発酵食品「魚醤油」につけて丸干しされているので、旨味がぎゅっと凝縮されています。ワタの苦みがちょうど良いアクセントになって、思わずお酒も進んでしまいそうですね。おすすめの食べ方は、軽く炙って食べること。小さなろうそくでも炙れますので、ゆっくり炙りながら、お酒をちびちびと…そんな夢のひとときを過ごしましょう。
お土産図鑑 加賀の白峰【佃の佃煮】
和菓子
石川県＞金沢
石川県金沢の伝統的な味として、くるみを飴で炊いた「くるみ煮」があります。そんなくるみ煮を、食べやすく最中で包んだ「加賀の白峰」はお土産にも大人気。加賀の白峰は、老舗佃煮店「佃の佃煮」が昭和40年から販売しているロングセラー商品で、くるみを炊く飴は、同じく金沢の老舗あめ屋「俵屋」のじろあめを使用しています。甘すぎず、上品な味わいのくるみ煮は、さくっとした最中の皮と絶妙にマッチ。お茶請けとしてはもちろん、ビールやワインのおつまみにもぴったりです。
お土産図鑑 AKIRA【中村酒造】
お酒
石川県＞金沢
石川県は多くの地酒があることでも有名ですよね。そんな石川県でおすすめの地酒は「中村酒造」の「AKIRA」です。見た目やラベルはまるでスパーリングワインのようですが、れっきとした日本酒。完全オーガニックの原料を使用することで、お米の甘みがふわっと口の中に広がり、なめらかで飲みやすい口当たりが特長のお酒です。他とは少し違ったオシャレな見た目も、お土産にぴったりですよね。自分用にも贈呈用にも、どちらにもおすすめできる商品です。
お土産図鑑 七尾和ろうそく【高澤ろうそく】
その他
石川県＞七尾
石川県らしい和雑貨をお探しでしたら、「高澤ろうそく」の「七尾和ろうそく」はいかがでしょうか？能登半島に位置する七尾市では、古くから植物油と和紙を用いた伝統的な「和ろうそく」を作っています。普通のろうそくに比べて炎が大きく消えにくいのが特長で、日本ならではのろうそくとして、海外からのファンも多いんです。近年は、季節の花々が手描きされたものや、地元の菜の花を使った「菜の花ろうそく」なども人気なので、ぜひ店頭でチェックしてみてください。
お土産図鑑 わびタンス【諸江屋】
和菓子
石川県＞金沢
せっかくお土産を買うなら、旅の思い出として手元に残るものもステキですよね。そんな方におすすめしたいのが、「諸江屋」の「わびタンス」です。諸江屋は江戸時代末期に創業した老舗和菓子屋で、わびタンスはその代表銘菓。タンスのような小箱の中には、和三盆糖で作られた色とりどりの伝統菓子「落雁」が敷き詰められていて、食べるのがもったいないほどの美しさです。もちろん、落雁を美味しく食べた後は、小箱を小物入れとして使用することができるので、旅の思い出としてぜひお部屋に飾ってくださいね。
お土産図鑑 柴舟【柴舟小出】
石川県＞金沢
甘いものが苦手という方には、「柴舟」をオススメします。柴舟とは、小舟型に焼いたお煎餅に生姜蜜をつけた金沢の伝統和菓子。その中でも、創業100年を越える老舗菓子店「柴舟小出」の柴舟は、生姜のもつピリッとした辛みや風味を存分に感じることができます。風味を損ねないために、生姜蜜はその都度絞ったものを使用し、職人が1枚1枚刷毛で塗り上げているので、辛みの中にも独特のまろやかさを感じることができますよ。石川県に来たら、ぜひ一度は食べてみてほしい商品です！