静岡

お土産図鑑

白隠正宗【高嶋酒造株式会社】

静岡県>沼津
静岡県東部に蔵を構える高島酒造の「白隠正宗」という日本酒のご紹介です。こちらの高島酒造、地元の素材にこだわって日本酒造りをされている会社で原材料のお米を静岡県内の「山田錦」「富士誉」にこだわっているだけでなく、発酵の際に使う酵母も静岡酵母を利用しているんだそう。アルコールを添加する本醸造酒の生産を取りやめ、できるだけ多くのを使う純米酒のみを生産しているというこだわりぶり。これぞ地酒といった日本酒です。地元愛に支えられている「白隠正宗」、ぜひご賞味ください。
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開運【株式会社 土井酒造場】

静岡県>掛川
お祝いの際に飲む、祝い酒として有名な「開運」という日本酒です。静岡県西部の掛川市に蔵を構える土井酒造の製造している日本酒で、全国新酒鑑評会において、平成15年~21年まで、7年連続金賞受賞という経歴のある酒蔵です。祝い酒のパッケージには縁起の良い絵が採用されていて、見た目からも、お祝いを盛り上げてくれます。県内外の酒屋で購入することができ、居酒屋さんでの提供も多いため、静岡に訪れた際にはぜひ一度ご賞味ください。
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即席みそ玉【杉本鰹節商店】

静岡県 > 熱海
お湯を注ぐと熱海をイメージした梅の花のお麩が浮かび上がる「即席みそ玉」です。即席みそ玉は創業明治22年の鰹節屋、杉本鰹節商店が販売しています。お湯を注ぐだけでお味噌汁が完成するお手軽さながら、しっかりとだしの効いたお味噌汁が楽しめるとあって、大人気の商品です。この商品杉本鰹節商店さんで削った鰹節の粉のみでだしを取っているため、砂糖や塩を一切使っていないとのこと。見た目もかわいい「即席みそ玉」。ご自宅用に、お土産にいかがでしょうか。
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金印わさび漬【田丸屋本店】

静岡県>静岡 全域
わさびの茎や根を酒粕で漬けたわさび漬けです。こちらはわさビーズを販売している田丸屋本店の主力商品です。辛みが効いていて、鼻に抜ける香りの強いわさびの茎を刻んで、酒粕につけたものになります。ご飯にのせて食べたり、冷ややっこにのせたり、焼き肉にのせたり、夏の時期さっぱりとお料理をいただきたい時には最高のお供です。わさび漬けを口に入れ、そこに焼酎や日本酒を流し込むなんて言う通な食べ方もあるようです。開封後2・3日程度で辛みが飛んでしまうため、小分けになったものを買うと、より長く楽しむことができます。
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安倍川もち【やまだいち】

静岡県>静岡 全域
やわらかいお餅にきなこをまぶしたきなこ餅と、餡をまとわせたあんこ餅、「安倍川もち」です。徳川家康公が静岡市を訪れた際に、金の粉「きんこもち(きなこ餅)」を召し上がり大層気に入って「安倍川もち」という名前を付けたといわれています。この家康公のお話、静岡市内の小学校では社会科の授業中に聞いたという人も多く、おなじみのお話なんです。江戸時代から東海道を通る旅人のおなかを満たしてきた安倍川もちは、現在も多くの人から愛されています。伝統的な手作りの技法で作られているものもあります。出来立ての安倍川もちを食べに専門店に足を運んでみてください。
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発酵さしすせそ羊羹【五穀屋】

静岡県>静岡・清水
五穀屋の発酵さしすせそ羊羹です。まん丸のかわいらしい羊羹の詰め合わせです。発酵さしすせそ羊羹の名前の通り、「発酵のさしすせそ」と呼ばれる、酒・塩糀・酢・醤油・味噌を素材として使用して作られている和菓子です。実はこちらの商品、うなぎパイの春華堂が独自和菓子ブランドとして販売しているもので、うなぎパイファクトリー内の専門店で購入することが可能です。また、通販サイトでも購入可能で、夏季限定商品や内容量の違う商品も掲載されています。写真を見ているとついつい見入ってしまう美しさです。
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あじろ【伊奈せんべい】

静岡県>静岡・清水
静岡市のおせんべいの専門店、伊奈せんべいの「あじろ」です。もともとは、静岡市葵区にあった山田せんべいというせんべい店で販売されていた「あじろ」ですが、伊奈せんべいがその味を引き継いで、現在も販売しています。静岡市民にとって、子供のころに多くの人が食べた、懐かしい味のおせんべいで、その一つ一つが魚の形をしています。お煎茶のお供として、ご自宅用に、お土産やお遣い物として、様々な用途で活躍します。定番のしょうゆ味に加え、イカスミ入りや塩味を買いそろえて味の違いを楽しんでみるのはいかがでしょうか。
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黒大奴(くろやっこ)【清水屋】

静岡県>静岡 全域
静岡県中部、大井川に面した島田市の老舗お菓子屋さん清水屋の「黒大奴(くろやっこ)」です。静岡育ちの筆者は、黒大奴に勝るお茶菓子に出会ったことがありません。日本三大奇祭に数えられる島田の大祭りの要の一つ「大奴(おおやっこ)」にちなんだお菓子です。なめらかなこしあんを、とろけるような繊細な羊羹で包み込んだ一品。こしあんに羊羹という、通常であれば胸焼けしてしまいそうな組み合わせも、黒大奴では何個でもぺろりと平らげてしまいます。冷凍庫に保管しておくと急な来客の際にも、すぐにお茶請けとして出すことができます。糖度が高いため、冷凍庫でも完全には凍結せず、常温ですぐに溶けてひんやりスイーツとして、楽しめます。ぜひいかがでしょうか。
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うなぎパイ【春華堂】

静岡県>静岡 全域
夜のお菓子、深夜のお菓子のCMでおなじみのうなぎパイ。うなぎパウダーが生地に練りこまれ、香ばしく焼き上げたパイは、さっくりとした軽い食感が特徴です。サクサク食感のパイが衝撃に弱いため、基本的には通販は行っていないとのこと。しかし、羽田空港や東京駅の全国のご当地商品を取り扱っているお店では、販売されている場合があるようです。1枚ずつ個包装されているため、お土産に便利です。静岡県内のスーパーに、運が良ければ生産過程で割れてしまった、「割れパイ」がリーズナブルなお値段で販売されていることがあります。ご自宅用に重宝します。お時間があれば、静岡県内のスーパーに足を運んでみてくださいね。
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こっこ【株式会社ミホミ】

静岡県>静岡 全域
こっこは、黄色いこっこちゃんのイラストが目印のパッケージに入った、かわいいカップケーキです。ふわふわのスポンジに、驚くほどなめらかなあま~いクリームが入ったカップケーキは、誰からも好かれる味です。静岡産の煎茶とともにお茶請けとして、コーヒーや紅茶のおともとして、お子様のおやつとして、様々な場面で活躍するお菓子です
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