山梨

お土産図鑑

桔梗信玄ビスキュイ【笛吹の華】

山梨県>山梨
今回いただいた”お土産”は、山梨県のお土産「桔梗信玄ビスキュイ」です。山梨のお土産として圧倒的な人気の桔梗信玄餅。そんな桔梗信玄餅をビスキュイにするという神発想と企業努力から生まれたお菓子です。ビスキュイ生地に黒蜜を使用し、中にきなこのチョコを挟むことで桔梗信玄餅の味を再現したビスキュイになっています。黒蜜ときなこ味の黄金の組み合わせに、サクサク食感の生地と口どけの良いチョコは相性抜群でもう1枚、もう1枚と食べちゃう焼き菓子です。パッケージも桔梗信玄餅をイメージしたデザインになっていて、日持ちもして、1枚1枚小分けになっているので会社などへの配り菓子にぴったりです。
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食べる葡萄ジュース【山梨Made】

山梨県>山梨 全域
山梨県産のぶどうだけを使った贅沢な「食べる葡萄ジュース」シリーズは、水や砂糖不使用の濃厚なジュース。種も皮もまるごと入っているので、一般的なぶどうジュースには入っていないビタミンE、オレイン酸、リノール酸を含み、栄養価が高いのが特徴。完全無添加なので赤ちゃんにも安心。ぶどうの凝縮された甘味をスプーンで一口ずつ堪能するような、今までになかったヘルシースイーツです。トロッとしているので、パンやヨーグルトに乗せて食べたり、ドレッシングに混ぜてみたり、お料理のアクセントとしても活躍してくれそうな逸品です。
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吉田のうどん【丸新製麵】

山梨県>山梨 全域
全国のうどんファンを熱狂させる「吉田のうどん」は、山梨県で最も富士山に近い町・富士吉田市で生まれた地元民の日常生活に欠かせないソウルフード。日本一硬いといわれるほどの麺は、太くてコシがとても強く、噛めば噛むほどダシの旨味が口いっぱいに広がります。トッピングはキャベツや馬肉が定番ですが、天ぷらやきんぴらが乗ってるうどんも人気です。2007年には農林水産省の選定する「農山漁村の郷土料理百選」にも選ばれました。自宅で美味しく食べる際のポイントは、茹でる前に30分程度常温に戻すこと。すると麺が割れることなく茹で上がります。
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青い富士山カレー 【富士山プロダクト】

山梨県>山梨 全域
鮮やかな青が目を引く「青い富士山カレー」は、山梨県立富士山世界遺産センター内にある「富士山LAVACAFE」の人気メニュー。お土産にしたい!というお客様たちの要望に応えて、レトルト版が登場。ほんとうにカレーなの?と不安になるほどの青さですが、ひと口食べれば、意外と美味しくて驚くこと間違いなし。二口目には、そのスパイスとココナッツミルクの風味にハマり、とりこになる人も。独自に調合したカレーペーストに鶏肉と山梨県笛吹市産の桃ピューレを入れて、3時間以上煮込むことでコクと旨味を出しています。2021年8月には、アニメ「ゆるキャン△」とコラボした限定パッケージ版も発売。人気急上昇中の山梨土産です。
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桔梗信玄餅ミルキーバウムクーヘン【不二家】

山梨県>山梨 全域
不二家の定番お菓子「ミルキー」と山梨の銘菓「信玄餅」がコラボした最強バウムクーヘン。2層構造になっており、内側は桔梗信玄餅の黒蜜ときな粉を使った生地、外側はミルキー生地となっています。さらに一番外には、ミルキー味を再現したシュガーがコーティングされており、あの病みつきの甘さが!!内側の層と外側の層を一緒に食べても良し、別々に味わっても良し、様々な楽しみ方ができるバウムクーヘンです。日持ちもするのでお土産にもぴったりです。
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