お土産図鑑 黒ぶた侍【黒かつ亭】
グルメ
鹿児島県＞鹿児島 全域
見た目も中身も黒豚三昧な「黒ぶた侍」。製造しているのは、薩摩黒豚の美味しさを100%引き出す専門店「黒かつ亭」さん。薩摩黒豚のことを熟知した職人が丁寧に手作りする豚まんは、可愛らしい見た目からは想像できないほど本格的な味わい。もち米を使用した生地が餡をしっかり包んでいるので、一口食べた時に初めて肉汁がジュワッと溢れ出します。黒豚を再現するため生地に竹炭を練りこんだこだわりの一品は、見て楽しく、食べて美味しい一石二鳥なお土産です。
お土産図鑑 坂元のくろず【坂元醸造】
その他
鹿児島県＞霧島
鹿児島市から車で50分、錦江湾の一番奥の霧島市福山町でじっくりと育まれている「坂元醸造」さんの「坂元のくろず」。「子どもを育てるように、くろずを育てる。」という理念のもと、福山町の太陽や微生物の力を借り、今も黒酢作りが始まった200年以上前と変わらぬ製法で、醸造技師が丁寧に手をかけて作っています。大切に育てられた黒酢はまろやかでコク深く、そのまま料理などに使っても良し、はちみつや炭酸水と混ぜてドリンクとして楽しむのも良し。いろんなアレンジを楽しめる万能なお土産です。
お土産図鑑 西郷せんべい【本家文旦堂】
和菓子
鹿児島県＞鹿児島 全域
鹿児島の偉人・西郷隆盛が箱いっぱいに書かれたパッケージがインパクト抜群な「西郷せんべい」。砂糖、塩、たまご、脱脂粉乳など、シンプルな材料のみを使用して作られており、おせんべいと言ってもほんのりと甘く、サクサクとした歯応えが特徴です。もう一点特徴的なのが、その大きさ。一枚約16cmと成人女性の手のひらほどの大きさがあり、食べ応えは十分。昭和の時代から長く愛され続ける、鹿児島らしさ満載のおせんべいです。
お土産図鑑 かごしまスイートポテトン【山福製菓】
洋菓子
鹿児島県＞鹿児島 全域
愛嬌たっぷりな子豚のビジュアルが目を引く「かごしまスイートポテトン」。製造している「山福製菓」さんは原材料にこだわる製菓店で、もちろんスイートポテトンも、鹿児島の恵みがたっぷり詰まったさつまいもを使用して作られています。濃厚なさつまいもに新鮮な生クリームとたまご、バターを合わせたスイートポテトは、シンプルだからこそ素材一つひとつの風味を感じることができる一品。鹿児島県内では「スイートポテトンのうた」がCMで流れており、お子様から年配の方まで、世代を超えて愛される洋菓子です。
お土産図鑑 栗満天【薩摩菓子処とらや】
和菓子
鹿児島県＞鹿児島 全域
極大粒の栗が丸ごと入った贅沢な和菓子「栗満天」。白餡で栗を丸ごと包みこみ、さらに生地で包んで焼き上げた後、表面に黒砂糖風味の羊羹をあしらった贅沢な一品です。優しい栗の風味と羊羹のねっとりした甘みがしっかりと口の中に広がるため、渋いお茶やコーヒーによく合います。実際に、2002年には第24回全国菓子大博覧会で茶道家元賞を受賞しており、相性の良さは折り紙付き。ずっしりと重みがある栗満天は、美味しさも食べ応えも満足できること間違いなしな、鹿児島の隠れた銘菓です。
お土産図鑑 唐芋レアケーキ【フェスティバロ 】
洋菓子
鹿児島県＞鹿児島 全域
客室乗務員の口コミから火がつき、今や鹿児島を代表するお土産にまで登り詰めた「フェスティバロ」さんの「唐芋レアケーキ」。自然の恵みをたっぷり受けて育った唐芋を使用して作られており、素材の旨味がダイレクトに口の中に広がります。その風味を生かすため、保存料・着色料は使用しておらず、唐芋本来の自然な色が目にも鮮やかで、見た目からも美味しさが伝わってくる一品。さつまいもの優しい甘さとなめらかな口溶けに、虜になる人続出の、鹿児島の新定番スイーツです。
お土産図鑑 薩摩きんつば【馬場製菓】
和菓子
鹿児島県＞鹿児島 全域
熟練の菓子職人が鹿児島のさつまいもを練り上げ、一つひとつ丁寧に焼き上げた「薩摩きんつば」。創業以来、地元に密着した商品作りに努めてきた「馬場製菓」さんの薩摩きんつばは、数々の章を受賞しており、2005年には天皇陛下・皇后陛下への献上銘菓となりました。黄金いも、隼人いも、紫いも、安納いもと4種類がセットになっており、それぞれの風味の違いを楽しむことができます。高級感漂う見た目も美しく、職人のこだわりを感じることができる鹿児島の銘菓です。
お土産図鑑 薩摩芋タルト【山福製菓】
洋菓子
鹿児島県＞鹿児島 全域
昭和レトロなパッケージが目を引く「薩摩芋タルト」。鹿児島にはさつまいものお菓子が数多くあり選ぶのに悩みますが、「山福製菓」さんの薩摩芋タルトは、第25回全国菓子大博覧会で最高賞である名誉総裁賞を受賞しているため、その美味しさは間違いなし。ねっとり甘い鹿児島産のさつまいもを使用したスイートポテトがたっぷりとクッキー生地のタルト型に絞り込んであり、さつまいも本来の味わいをしっかり楽しめます。2色のさつまいも餡が見た目にも美味しい一品です。
お土産図鑑 春駒【明石屋】
和菓子
鹿児島県＞鹿児島 全域
鹿児島で長く親しまれている伝統的なお菓子「春駒」。小豆や砂糖、米粉、餅粉を蒸して練り上げて作られており、独特の粘り気と弾力感が唯一無二の食感です。ぱっと見羊羹のような見た目ですが、羊羹よりも甘さが控えめで食べやすく、小豆の豊かな味わいを楽しむことができます。竹皮に包まれて販売されており、洗練された上品なパッケージもお土産として人気の理由の一つ。鹿児島県外ではあまり知られていないので、珍しいお土産を探している方におすすめです。
お土産図鑑 さつまどりサブレ【風月堂】
洋菓子
鹿児島県＞鹿児島 全域
愛嬌たっぷりな見た目が可愛らしい風月堂さんの「さつまどりサブレ」。サブレの原材料は九州産にとことんこだわり、高千穂牧場産の生乳を使用した味わい深いバター、南九州市の卵、垂水市の天然水と、厳選された材料を贅沢に使用しています。また、2008年には第25回全国菓子大博覧会で名誉総裁賞（文化部門）を受賞しており、その美味しさは折り紙付き。香ばしい香りとサクッとした歯応え、バターの香りが口の中いっぱいに広がる、世代を超えて愛されるお菓子です。
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