宮崎

お土産図鑑

からいもだんご【味のくらや】

宮崎県>宮崎 全域
「からいも団子」は”おばあちゃんの味”として愛される宮崎の郷土菓子。さつまいも(=からいも)の餅に、あっさり味の粒あんを詰めて、きなこをまぶしたお団子です。この味をいつでも味わえるようにと古くから手作りで販売し続けているのが「味のくらや」という和菓子店。こちらのからいも団子は、ずっしりぼてっとした形。おばあちゃんの手で愛情たっぷりに包まれたような雰囲気が漂っています。一口目は餡の甘さが感じられ、二口目、三口目からはさつまいもの風味も合わさって、心がほっこりすることでしょう。宮崎に住んでいなくても、懐かしさに心が温まる一品です。
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鯛のほぐし身入り冷や汁【‎宮交ショップアンドレストラン】

宮崎県>宮崎 全域
宮崎県日向地方の夏場の農繁期に、農民たちが冷えた麦飯に生味噌をのせ水をかけて食べたのが始まりとされる「冷や汁」は、今や宮崎県全域で食べられている郷土料理です。家庭によってさまざまな食材を使用しますが、宮崎料理専門店「夢かぐら」が作る冷や汁は「鯛のほぐし身入り」。上品な味わいを楽しめます。お好みできゅうり、ねぎ、豆腐などを混ぜるとさらに美味しさアップ。熱々のごはんにかけて、宮崎の夏の味わいをご家庭で満喫してください。
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辛麺【桝元】

宮崎県>宮崎 全域
宮崎のご当地フード「辛麺(からめん)」は、辛いけれど箸が止まらないほど美味しい激辛ラーメンです。辛麺を扱うお店は宮崎県内に多数存在しますが、お土産で購入してもお店の味を味わえるとして人気なのが「元祖辛麺屋 桝元」の辛麺。醤油ベースに、ひき肉・ニンニク・ニラ・卵を合わせて作られたスープと、「こんにゃく麺」と呼ばれるしこしことした麺が入っています。ちなみにこのこんにゃく麺は、そば粉と小麦粉で作られているので、食物繊維が豊富。ヘルシーにいただけるのもうれしいポイントです。ぜひご家庭で、汗をかきながら召し上がってみてください。
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鶏炭火焼【スモークエース】

宮崎県>宮崎 全域
鶏の炭火焼きは宮崎県を代表する郷土料理。これは塩コショウで味付けした一口サイズの鶏を、強火の炭火でこんがり焼き上げたもので、燻製のような独特の香りがするのが特徴です。しかし郷土料理のため、世間にはこの美味しさがあまり広まっていませんでした。そんなとき、お土産として初めて世に売り出したのが「スモークエース」。こちらの「鶏炭火焼」は販売当初から伝統的な製法を守り続け、時間と手間をかけて、冷めても香ばしい炭火焼に仕上げられています。賞味期限が短い代わりに添加物を多用していないため、安心していただくこともできますよ。お酒のつまみやごはんのおかずとして購入してはいかがでしょうか?
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