愛媛

お土産図鑑

いーよかんしかしない【一六本舗】

愛媛県>愛媛
今回ご紹介する”お土産”は、愛媛の老舗”一六本舗”が手掛ける「いーよかんしかしない」。商品名はダジャレが聞いてますが、素材・味にこだわった本格的なマドレーヌになっています。商品名の通り、伊予柑をふんだんに使用しており、愛媛県産の伊予柑の蜜漬け果皮を生地に混ぜこみ、さらに、伊予柑濃縮果汁も加え、伊予柑の味わいが強い、しっとり食感のマドレーヌになっています。パッケージはド派手なお土産商品には珍しいデザインになっていて、おしゃれで流行に敏感な女の子たちが、お菓子を食べることで幸せな予感に包まれる様子をイメージしているそうです。商品名もパッケージもユーモアですが味は本格派のマドレーヌ、愛媛のお土産にオススメです
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紅まどんなタルト【永久堂】

愛媛>愛媛全域
愛媛の老舗菓子店永久堂さんの「紅まどんなタルト」。愛媛の高級柑橘品種「紅まどんな」の輪切りのシロップ漬けがタルトにドガッと乗ってる贅沢な逸品。紅まどんなの甘さとピールのほろ苦さを楽しむことができる上品な洋菓子です。タルト生地はサクッとではなく、しっとりとしたタイプになっています。こちらのタルト生地には、愛媛産温州みかんの果皮を食べて育った「媛っ娘みかん卵」という卵が使われています。見た目のインパクトもある愛媛食材にこだわったお土産にぴったりのお菓子です。
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みかんの酒【栄光酒造】

愛媛県>愛媛 全域
「みかんのお酒」は愛媛県の蔵元「栄光酒造」が造る果実酒。愛媛産の温州みかんを100%使用し、余分なものを一切加えず本格焼酎にブレンドしているから、苦味や雑味のない、スッキリとした甘さが楽しめます。そのこだわりに反して、見た目はとってもユーモラス♪みかんを模したお酒の形や外箱がとっても可愛らしいので、お土産としても大変喜ばれるそうです。カクテルや果実酒好きの方へのお土産に、ぜひ活用してみてください。
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塩みかん【ミヤモトオレンジガーデン】

愛媛県>愛媛 全域
「塩みかん」は、間引きして土に戻されてしまうみかんを何とか有効活用できないかという思いのもと考案された万能調味料。料理の味付けの際、塩をこの調味料に置き換えるだけで、みかん特有の爽やかさがプラスされます。選べるみかんの種類は2種類。「完熟みかん」はふんわり甘じょっぱくてフルーティーだから、パンケーキやヨーグルトと相性抜群。「青みかん」はキリっとした爽やかな酸味と香りがあるから浅漬けやサラダ、餃子のつけダレにぴったりです。ぜひ自分好みの組み合わせを見つけてみてください。
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鯛めしの素【かどや】

愛媛県>愛媛 全域
「宇和島鯛めし」は、ダシに浸けこんだ鯛をアツアツのごはんに乗せ、薬味や海藻とともにかき込んでいただく、愛媛県宇和島地方の代表的な郷土料理です。生の鯛を使った鯛めしは全国的にも珍しく、宇和島独特の食べ方なのだとか。”生”と聞くと現地でしか味わえないような印象を受けますが、家でも同じように味わえるのが、かどやの「鯛めしの素」です。1食分のセットの中には、鯛のスライス、特製ダシ、薬味が入っているから、自分で用意するのは生卵と熱いごはんだけ!特殊な技術で冷凍された鮮度抜群の鯛と、そのほかの食材とのマッチングを、おうちで気軽に楽しんでください。あっという間に完食してしまうほど格別な美味しさでしょう♪
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ちゅうちゅうゼリー【オレンジフーズ】

愛媛県>愛媛 全域
愛媛の青果問屋が作る「ちゅうちゅうゼリー」は、さまざまな種類の美味しい柑橘類を、そのままゼリーに閉じ込めた一品。ちゅうっと吸い込むと、あまりのみずみずしさと爽やかさに、果物を食べている感覚に陥ってしまうことでしょう。生の柑橘類を持ち帰れない方にもうってつけのお土産です。ラインナップは、定番銘柄・季節銘柄・レア銘柄で分かれており、定番銘柄の商品には温州みかんや伊予柑、ポンカンといった種類があります。旬の果実を味わうように、いろいろな柑橘の味比べを、ちゅうちゅうゼリーで楽しんでみてはいかがでしょうか?
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いーよかんしかしない【一六本舗】

愛媛県>愛媛 全域
「いーよかんしかしない」は”伊予柑”と”いい予感”が掛け合わせされたハッピーなネーミングのマドレーヌ。パッケージもポジティブな気持ちになれるよう、可愛らしくデザインされています。もちろん味もしっかりハッピー♪愛媛県産の伊予柑の蜜漬け果皮を生地に練り込み、濃縮果汁も加えることで、しっとりジューシーな味わいに仕上がっています。商品はすべて個包装されており、1個から購入できるので、人数に合わせて購入できるのもうれしいポイント。ハッピーになってもらいたい人におすそ分けしてあげてください。
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まどんなのよろこび【グリップコーポレイション】

愛媛県>愛媛 全域
「まどんなのよろこび」は、愛媛のオリジナル品種「紅まどんな」を贅沢に使用した、柑橘系パウンドケーキ。「11月から12月の数週間しか収穫できない貴重な紅まどんなを、1年中食べられるように」との思いで作られているから、収穫期以外でも紅まどんなの味わいを楽しむことができます。ケーキ上部には紅まどんなのスライスが並べられているほか、生地にもピューレがたっぷり。しっとりとした食感とともに、オレンジの酸味や爽やかな甘味が感じられる大人のケーキです。
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まるごとみかん大福【一福百果・清光堂】

愛媛県>愛媛 全域
「まるごとみかん大福」は、その名のとおり、愛媛みかんをまるごと包んだインパクト抜群の大福です。もちもちの求肥を一口かじると、みかんのジューシーな果汁が口いっぱいに広がり、やさしい甘さの白あんがバランスよく追いかけてきます。美味しくて一気に食べてしまいたいところですが、ぜひ一度手を止めて、断面の美しさも味わってみてください。職人がひとつひとつ手作業でスジを取り除いたみかんはとってもきれいでうっとりしますよ。大切な人への贈答品にもおすすめの一品です。
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