愛媛

お土産図鑑

ひとくし坊っちゃん団子【うつぼ屋】

愛媛県>道後温泉
”坊っちゃん団子”の由来はその名の通り夏目漱石の小説『坊っちゃん』にあります。小説内で「大変うまいと云う評判だから、温泉に行った帰りがけに一寸食ってみた」とお団子が登場します。このお団子は湯ざらし団子で、今の坊っちゃん団子とは異なっており、今の坊っちゃん団子は、この湯ざらし団子を販売していた店主が、新たに開発されたものとされています。新たにと言っても100年以上前のお話で歴史ある愛媛を代表する銘菓になっています。3色の串に刺さった可愛いお団子は道後に来たら買って帰らなければならないマストバイのお土産です。3色のあんこの中に水飴を加えて練り上げたお餅が入っています。3色はそれぞれ抹茶・卵・小豆と言われていますが、うつぼ屋さんの坊ちゃん団子は、抹茶・黄(白あん)・小豆になっていて卵不使用ですよ。各社の坊ちゃん団子食べ比べするのも楽しいですよ
お土産図鑑

いーよかんしかしない【一六本舗】

愛媛県>愛媛
今回ご紹介する”お土産”は、愛媛の老舗”一六本舗”が手掛ける「いーよかんしかしない」。商品名はダジャレが聞いてますが、素材・味にこだわった本格的なマドレーヌになっています。商品名の通り、伊予柑をふんだんに使用しており、愛媛県産の伊予柑の蜜漬け果皮を生地に混ぜこみ、さらに、伊予柑濃縮果汁も加え、伊予柑の味わいが強い、しっとり食感のマドレーヌになっています。パッケージはド派手なお土産商品には珍しいデザインになっていて、おしゃれで流行に敏感な女の子たちが、お菓子を食べることで幸せな予感に包まれる様子をイメージしているそうです。商品名もパッケージもユーモアですが味は本格派のマドレーヌ、愛媛のお土産にオススメです
お土産図鑑

たまご母恵夢【母恵夢本舗】

愛媛県>愛媛
2021年の12月に新発売された”たまご母恵夢”。母恵夢といえば、愛媛を代表する銘菓。そんな母恵夢の〝素朴でお母さんの優しさを思わせるやさしい自然な味わい〟を引き継ぐ新商品として発売されたのが、”たまご母恵夢”です。ミルククリームとカスタードクリーム2つのクリームが入ったふんわり食感のひよ子の焼印も可愛い、たまごケーキになっています。
お土産図鑑

生母恵夢【母恵夢】

愛媛>愛媛
愛媛の代表銘菓「母恵夢」。バターの甘い風味のビスケット生地に柔らかな黄味あんをあわせた洋菓子と和菓子両面の顔を持つ歴史あるお菓子です。そんな母恵夢の焼き上がり前の生地と餡が一体となっている状態を表現したお菓子です。ただ、食べた感じはさつまいものお菓子って言う感じで、大変美味しいお菓子ではあるのですが、「母恵夢」とは別物という感じです。また、サイズがかなり小さくてびっくりしました。母恵夢と食べ比べしてみるのも良いかもしれませんね。
お土産図鑑

紅まどんなタルト【永久堂】

愛媛>愛媛全域
愛媛の老舗菓子店永久堂さんの「紅まどんなタルト」。愛媛の高級柑橘品種「紅まどんな」の輪切りのシロップ漬けがタルトにドガッと乗ってる贅沢な逸品。紅まどんなの甘さとピールのほろ苦さを楽しむことができる上品な洋菓子です。タルト生地はサクッとではなく、しっとりとしたタイプになっています。こちらのタルト生地には、愛媛産温州みかんの果皮を食べて育った「媛っ娘みかん卵」という卵が使われています。見た目のインパクトもある愛媛食材にこだわったお土産にぴったりのお菓子です。
お土産図鑑

白浪【田中蒲鉾】

愛媛県>宇和島
加工品の生産が盛んな宇和島でお土産を購入するなら、ちょっと変わった蒲鉾はいかがですか?「田中蒲鉾」の「白浪(しらなみ)」は、蒲鉾を乾燥させて削った一品。手をかけて製造した蒲鉾を乾燥させることで、さらに旨みが凝縮され、より濃厚な味わいを楽しむことができます。また、ひらひらと舞う花びらのような見た目だから、おにぎりにまぶしたり、サラダや冷ややっこにかけたりするだけで豪華な食卓に大変身。おいしさと彩りを添えてくれる頼もしいストック食材としてもおすすめの一品です。
お土産図鑑

坂の上の雲【亀井製菓】

愛媛県>愛媛 全域
「坂の上の雲」は、明治期に、夢と志を抱き、真っ直ぐ前へ進んでいく松山出身の若者たちを描いた歴史小説。そんな小説を題材にして作られたのが「亀井製菓」の「坂の上の雲」というおまんじゅうです。驚くことに、中には梅の実が入っており、若者達の高揚感を甘酸っぱく表現しています。また、饅頭の上にはホワイトチョコがかかっており、まさに坂の上の雲です。作者・司馬遼太郎の記念財団も公認のお菓子ですから、小説好きの人はぜひ、主人公達に思いを馳せながらいただいてみてください。
お土産図鑑

ひとくち生志ぐれ【冨永松栄堂】

愛媛県>大洲
「志ぐれ」は、愛媛県大洲(おおず)に伝わる名物和菓子。今から約200年前に大洲藩江戸屋敷内の秘伝菓子として誕生したものを、「冨永松栄堂」の初代が伝承したことで大洲に広まっていきました。それ以来、大切なことは守りながらも製造方法や保存方法を見直し続け、どんな人のニーズにも合うように変化を遂げてきた志ぐれ。 素朴な見た目ながら、作り手のさまざまな思いが詰まっています。気になる味は、甘さ控えめでもちもちの食感。甘いものが苦手な人でも病みつきになってしまうでしょう。一口サイズの個包装で、お土産として配るのにも最適な一品です。
お土産図鑑

塩みかん【ミヤモトオレンジガーデン】

愛媛県>愛媛 全域
「塩みかん」は、間引きして土に戻されてしまうみかんを何とか有効活用できないかという思いのもと考案された万能調味料。料理の味付けの際、塩をこの調味料に置き換えるだけで、みかん特有の爽やかさがプラスされます。選べるみかんの種類は2種類。「完熟みかん」はふんわり甘じょっぱくてフルーティーだから、パンケーキやヨーグルトと相性抜群。「青みかん」はキリっとした爽やかな酸味と香りがあるから浅漬けやサラダ、餃子のつけダレにぴったりです。ぜひ自分好みの組み合わせを見つけてみてください。
お土産図鑑

みきゃんグッズ【ライズ】

愛媛県>愛媛 全域
ハート型の鼻とみかんの花のしっぽが特徴のゆるキャラ「みきゃん」。愛媛の特産品みかんをモチーフに生まれたみきゃんは、その可愛らしいルックスから、県民のみならず全国の人からも愛される存在です。そのためお土産ショップにも、みきゃんグッズやコラボ商品が盛りだくさん。一六タルトや母恵夢とコラボしたお菓子をはじめ、みきゃんの刺繡を施した今治タオルや、みきゃんのビニールで包装されたみかんなどが販売されています。可愛いもの好きの方や小さいお子様に買って帰ったら、きっと喜んでもらえるでしょう♪
タイトルとURLをコピーしました