お土産図鑑 赤湯からみそラーメン 龍上海 【赤湯ラーメン龍上海】
グルメ
山形県＞山形 全域
赤湯ラーメン龍上海という山形県内に7店舗を運営する大人気ラーメン店のお土産用商品です。実は山形県民はラーメンに熱い情熱を注いでいて、消費量は全国６位。週に5回はラーメンを食べるという人も良く聞きます。山形市内には、毎日違う店に食べに行っても、食べつくすことができないほど多くのラーメン屋さんが営業しています。その中でも行列当たり前の人気店が赤湯ラーメン龍上海です。濃厚なスープに辛みそを溶かしながらいただくラーメンは、他では味わうことのできない衝撃的なおいしさです。その美味しさをご自宅で楽しめるお土産としても人気の商品です。お時間のある方は、ぜひ店舗で出来立てのラーメンも味わってみてください。
お土産図鑑 芋煮【後藤屋】
山形県＞山形 全域
山形の秋と言ったらこれ！「芋煮」です。たびたび全国版のテレビ番組にも登場するので、ご存じの方も多いかと思います。里芋や牛肉、こんにゃく等を醤油味に煮込んだ郷土料理です。河川敷で芋煮を囲んで、みんなでワイワイ食べるのが芋煮の楽しみでもあります。毎年秋には芋煮会のイベントも各地で開催され、大なべで芋煮をすることもあります。秋に山形を訪れる際には芋煮イベントもチェックしてみるとより楽しめると思いますよ。お土産向けの商品は、レトルトタイプのお手軽なものから、タレのみで材料は自分で用意するタイプなどもあるので、贈る相手のライフスタイルに合わせて選んでみてはいかがでしょうか。
お土産図鑑 玉こんにゃく【株式会社 住吉屋食品】
グルメ
山形県＞山形 全域
山形の定番料理「玉こんにゃく」をご紹介します。その名の通り丸いこんにゃくで、しょうゆベースのタレに絡めて煮込んだ料理です。家庭によって、水気がなくなるまで煮たり、おでんのように汁に浸したまま食べたりと楽しみ方も様々です。イベントやお祭りの際には串にこんにゃくを刺して、団子のような玉こんにゃくが売られているのをよく見かけます。お土産用の玉こんにゃくにはタレがセットになっているものが多いため、ご家庭ですぐにご当地の味を再現することができます。ヘルシーで食べやすい玉こんにゃく、ぜひお試しください。
お土産図鑑 乃し梅【乃し梅本舗 佐藤屋】
和菓子
山形県＞山形 全域
元祖山形の伝統菓子「乃し梅」をご紹介します。完熟梅を使用して、砂糖、水飴、寒天というシンプルな材料で作られています。県内にあるいくつかの和菓子店で乃し梅が製造されていますが、私は８代続く和菓子の老舗「乃し梅本舗 佐藤屋」の乃し梅が特にお気に入りです。こちらの乃し梅の特徴は何といっても梅が濃いこと。爽やかな酸味と甘みが口いっぱいに広がります。透き通った見た目は涼し気で、夏には少し冷やしていただいてみてください。一度食べたら忘れられない癖になる味です。
お土産図鑑 山形のだし【株式会社マルハチ】
グルメ
山形県＞山形 全域
山形の郷土料理「だし」のご紹介です。キュウリやナスなどの夏野菜と、ショウガや大葉、ミョウガなどの香味野菜を細かく刻み、醤油や塩で漬けこんだ料理です。ご飯にかけたら何杯でも食べられちゃいます。豆腐やそうめんにつけてもさっぱりしていて最高です。夏バテで食欲のなくなる季節でもさらっと食べられる魔法の調味料です。山形県内の家庭では、それぞれに家庭の味があり、オクラやピーマンを入れたり、醤油のみ塩のみで漬けたりするご家庭もあるようです。山形県を訪れた際には、いろいろなバリエーションの「だし」を味わってみてくださいね。
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