北海道

お土産図鑑

マルセイバターサンド【六花亭】

北海道>帯広
ホワイトチョコレートとレーズン、北海道産生乳100%のバターをあわせたクリームを、専用の小麦粉で作ったクッキーでサンド。しっとりとしたクッキーと甘さ控え目でコクのあるクリームが絶妙のバランスです。バターが濃厚で、レーズンも絶妙にマッチします。レーズンサンドと言えばこれ、と言えるほどの質の高い味わいと安定感です。冷凍するとアイスのように違った美味しさがあり、これまた絶妙です。ご家庭でも楽しめ、周りの人へのお土産としても喜ばれると思います。
お土産図鑑

じゃがポックル【カルビー】

北海道>北海道 全域
品薄で手に入らない時期もあったほどのポテトスナックで、ざくざくとした独特の食感とオホーツクの焼き塩を使った絶妙な塩加減が後を引きます。北海道産のじゃがいもの中でも製法に適した大きさのものを厳選。旨み成分を残すために皮付きのまま、まるごとカット。さらに、ポテトファーム独自の製法によってサクサクッとくる食感と北海道じゃがいも本来の味わいを生み出しています。また北海道ならではの風味を醸し出しているのがオホーツクの塩。サロマ湖の、汽水域から作られた塩で、くみ上げた海水を釜でじっくり煮込み、マイルドな塩に仕上げています。
お土産図鑑

白い恋人【石屋製菓】

北海道>北海道 全域
きれいな焼き色のついたクッキーで、ホワイトチョコをサンドした北海道の定番お菓子。ホワイトチョコはクッキーに合うようにオリジナルでブレンドしたもので、サクサクしたクッキーの後、なめらかなホワイトチョコの味わいが広がります。チョコレートをサンドするクッキーは、ラング・ド・シャ(仏:langue de chat)というフランス伝統の焼き菓子で、サクサクと軽い食感が特徴。練ったバターと砂糖を合わせ、小麦粉、卵白、生クリームを加えた生地を、まわりにきれいな焼き色をつけて仕上げています。
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