長崎

お土産図鑑

新釜焙煎 菜種油【たねのわ搾油所】

長崎県>平戸
長崎県の平戸島の小さな油屋、たねのわ搾油所が作る菜種油。キザキノナタネ100%の貴重なオイルです。深い旨味と風味が特徴的なこのオイルと塩だけで、今までのサラダがまるで別物、想像以上の味のサラダに変わります。原料となる菜種を手作りの新釜80℃~90℃で焙煎するというより、温めるという表現がふさわしく、一口食べるだけで、いや香りを嗅ぐだけで、丁寧に作られているのが理解できる商品です。油なんてどれも一緒じゃないの?と思っていた私の考えを見事に覆されました。是非試していただきたい、おすすめの長崎土産です。
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ぽっぺん【glassroad1571】

長崎県>長崎 全域
息を吹き込むと「ぽっぺん」と音がすることから、その名がついた異国情緒を感じさせる長崎を代表するガラス工芸品の一つです。薄く繊細に作られたフラスコ状の形のぽっぺんは、デザインや大きさも様々で、奏でる音色もそれぞれ違います。デザインの種類も豊富で、長崎の教会やステンドグラスを模したものや、形が独特の物など個性豊かな作品ばかりです。たくさん並んでいる中から自分好みのぽっぺんを探してみてはいかがでしょうか。
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かんぼこセット【有限会社長崎井上】

長崎県>長崎 全域
長崎県水産加工品評会で数々の受賞歴を持つ長崎井上。長崎井上のかんぼこは、職人が一本一本丁寧に手作業で作り上げています。長崎県民にとってかんぼこは、毎日の食卓に欠欠かせない食材であり、水産県長崎を代表とする商品です。全国的にはすり身揚げやかまぼこといった表現でしょうが、長崎県民は愛着を持ってかんぼこと称します。長崎井上を代表するかんぼこ8種類がセットで楽しめます。それぞれに特徴があって美味しさもそれぞれです。おでんに入れたり、そのままおつまみにしたり、食べ方はお好みで楽しめます。
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ジャンボ餃子【天津包子館】

長崎県>佐世保
天津包子館は佐世保を代表する中華料理店です。中でも地元民に愛され続けているのが、ジャンボ餃子。1つが約45gあるので、存在感たっぷりで、食べ応えのあるジャンボサイズ。豚肉は部位指定、玉ねぎも産地指定とこだわっています。皮も餡もすべて職人が手作りしており、食べ応えのあるもっちりとした集めの皮は肉汁を逃しません。また、ニンニク、ニラを使ってないのに、コクと旨味が最高です。出来上がったジャンボ餃子を急速冷凍してお客様のもとへお届けいたします。
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佐世保バーガー【株式会社ビッグマン】

長崎県> 佐世保
全国的にも有名となった佐世保バーガー。ビッグマンは佐世保バーガーと呼ばれ始める前から、佐世保市民、いや長崎県民に愛されてきたハンバーガーショップです。佐世保バーガーは各店によって特徴がありますが、ビッグマンといえばやっぱりベーコン。こだわりのベーコンが本当に美味いんです!桜の原木を使ってスモークしたプレミアムベーコン、長崎県島原産の太陽卵、オリジナルのリンゴ入りマヨネーズなどなど、ビッグマンの佐世保バーガーの美味しさの秘密は盛りだくさんです。
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新茶飲み比べセット 玉緑茶5種類【まるせい酒井製茶】

長崎県>長崎 全域
長崎県東彼杵町は古くからお茶の生産で有名で、この町で生産されるそのぎ茶、蒸し製玉緑茶は全国生産量が少ない茶葉ですが、渋みを抑えまろやかな優しい味わいを特徴とします。当セット商品は、5種類の玉緑茶の飲み比べ商品となっています。並弐、並参、上、特上、極上の玉緑茶5種類がそれぞれ10gずつ入っており、それぞれ特徴のある香り、味、風味を持っています。そのぎ茶の入口としてはうってつけの商品であり、お好みの玉緑茶を見つけていただくには最適な商品となっています。
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島原そうめんの糸【入江商店】

長崎県>島原
島原の手延べそうめんは、全国の手延べそうめんにおいてシェア30%を誇るトップブランドです。機械製のそうめんとは大きく違い、手間を惜しまず時間をかけて丁寧に作ることで、茹で伸びしにくくコシがしっかりとし、味と香りとのど越しを楽しめます。そうめん作りは一般的に12の工程と30時間をかけて完成するといわれています。そのほとんどが手作業ですので、まさに職人技です。そうめんは食べ方もいろいろとありますが、どれも調理時間が短いため簡単に美味しく出来上がります。
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茂木びわゼリー【茂木一〇香本家】

長崎県>長崎 全域
長崎特産のびわを丸ごと1個使用した贅沢デザート、茂木一〇香本家の茂木びわゼリー。プルンとしたゼリーの中に種を抜いたびわを丸ごと1個、ゼリーで優しく包んであります。プルプルとした食感、食べ応えのある肉厚のびわの自然な優しい甘さが贅沢な一品です。冷やしてご自宅で美味しくいただくも良し、お土産やご贈答にも喜ばれる商品です。長崎県はびわの生産量日本一であり、特に茂木という地区はびわの栽培に適しており、茂木びわというブランド品種にもなっています。
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半熟生カステラ【菓秀苑MORICHO】

長崎県>長崎 全域
創業1793年の老舗、菓秀苑森長が作る「半熟生カステラ」は、中はとろとろ外はふわふわの2つの食感が楽しめる新しいカステラです。これまでに販売したシリーズの合計は、累計35万個を超える大人気商品です。美味しさの秘訣は、長年のカステラ作りで培われた職人の技術と、一つ一つの素材へのこだわりが見える逸品です。味は定番のプレーンをはじめ、様々なフレーバーが味わえます。冷凍で販売されており、解凍の加減でいろいろな食感が楽しめるのも魅力です。
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壱岐スーパーゴールド22【玄海酒造】

長崎県>長崎 全域
名前のごとく透き通る綺麗な琥珀色をした麦焼酎「壱岐スーパーゴールド22」。麦焼酎発祥の地である壱岐は、綺麗な水と麦が豊富で昔から焼酎作りが盛んに行われています。この焼酎の独特の琥珀色は、ホワイト・オーク樽で貯蔵し、熟成させたことによるもので、その特徴は色だけではなく、豊潤な香りもこの焼酎の魅力です。華やかで、軽やかな風味でファンになる人も多く、お土産に選ぶ人も多い人気の品です。口当たりも軽く、上品な風味から食べ物とのペアリングも楽しめます。
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