栃木

お土産図鑑

日光ろばた漬け（栃木産　スライスだいこん）【 株式会社 樋山昌一商店】

グルメ
栃木県＞日光
醬油醸造元がつくる日光名物「ろばた漬け」。なかでも樋山昌一商店を代表とする味として親しまれてきた「だいこん」がいちばん人気です。材料は代々造り続ける醬油と契約栽培を結んだ農家さんのだいこん、そして塩のみ。保存料、添加物は一切不使用。この生醤油に米糀を仕込む二段仕込み製法で造られた醬油でつくると、自然な甘みが生まれるのだそう。不思議と飽きの来ない美味しさで多くの方たちに支持される、このだいこんのろばた漬け。ご飯に乗せて食べるだけでなく、刻んでおにぎりに混ぜたり、パスタに混ぜたりしても合うと評判です。
2021.07.29
お土産図鑑グルメジャンル日光・中禅寺湖・奥日光・今市栃木関東
お土産図鑑

恋するいちご【株式会社静風】

洋菓子
栃木県＞栃木　全域
栃木県真岡市はイチゴの作付け面積、出荷量日本一を誇るイチゴの産地。この「恋するいちご」は、いちばん美味しい旬の時期、1月～3月上旬に収穫されたとちおとめのLサイズのみが使われています。ホワイトチョコレートの白とイチゴの赤のコントラストが可愛いくて、箱を開けたとたん、思わず感嘆の声が出てしまいそうです。きちんと箱に収まったイチゴの断面は、なんとも気分の上がる美しさがあります。サクッとかじると、とちおとめ特有の甘酸っぱさがホワイトチョコと相まって、心地よい味が口いっぱいに広がります。女性に大好評の栃木のお土産、新定番です。
2021.07.29
お土産図鑑ジャンル栃木栃木　全域洋菓子関東
お土産図鑑

百年ライスカレービーフ【株式会社 金谷ホテルベーカリー】

グルメ
栃木県＞日光
明治6年に開業した、日本最古のリゾートクラシックホテルの「日光金谷ホテル」。明治の趣を残したその建築様式の美しさは、国の登録有形文化財にも登録されています。金谷ホテルといえばパンが有名ですが、百年ライスカレーがレトルトになってからは、こちらも人気の商品となりました。大正時代に考案されたレシピが2003年に発見され、その味を初代総料理長が復刻再現した、という「百年ライスカレー」。はじめに甘味を感じますが、次第に辛さがわき起こってくる、というのが特徴です。洗練されていながら、どこか懐かしさを感じる、百年の伝統の味わいをお楽しみください。
2021.07.29
お土産図鑑グルメジャンル日光・中禅寺湖・奥日光・今市栃木関東
お土産図鑑

ミルクジャム【那須高原 南ヶ丘牧場】

グルメ
栃木県＞那須
「ミルクジャム」を作る南ヶ丘牧場では、日本でわずか200頭しかいないと言われているガーンジィ牛を飼育。飼育が難しいうえに搾れる牛乳量も少量ですが、その味は世界的にも高く評価され、原産国イギリスでは乳質の良さから「貴族と富豪のための牛乳」と言われていたそうです。このコクがあってクリーミー、そしてほんのり甘いガーンジィ牛の牛乳にクリームと塩を加えて丁寧に煮詰める、というガーンジィ牛の牛乳の美味しさを極限まで生かした「ミルクジャム」。パンに合うのはもちろん、コーヒーに入れれば、今までにない美味しいコーヒーを味わうことができます。甘酸っぱいイチゴなどのフルーツとも好相性です。
2021.07.29
お土産図鑑グルメジャンル栃木那須・板室・黒磯関東
お土産図鑑

ゆばむすび【補陀洛本舗】

グルメ
栃木県＞日光
「ゆばむすび」は、栃木県産のもち米を使った味付けおこわを半生ゆばで巻いたもの。「補陀洛本舗」のオリジナル商品で他にはないこの味は、またいつか食べよう、と思わせる美味しさです。なめらかな湯葉と出汁のきいたおこわの味が絶妙なバランスで、日光の景色を眺めながら頬張りたくなります。石屋町店は、店内のイートインスペースでいただくこともできます。半生のゆばを使用しているため、直営店は１日５０パックの限定販売となっています。事前予約もできるようなので、食べ逃したくない方は、予約がおすすめ。宇都宮駅でも数量限定で販売中です。
2021.07.29
お土産図鑑グルメジャンル日光・中禅寺湖・奥日光・今市栃木関東
お土産図鑑

ドライトチオトメ【株式会社トチギのチカラ】

グルメ
栃木県＞栃木　全域
採れたてのトチオトメの美味しさを沢山の方々に一年中味わってもらいたい、そんなイチゴ農家さんの想いから作られた「ドライトチオトメ」。独自のヒートドライ製法で一か月もかけて水分だけを抜き、鮮やかな色と香りはそのまま、栄養分も壊すことなく残しています。生産農家とトチギのチカラのチーム作業で、今までにないドライイチゴが完成しました。甘みと酸味がぎゅっと凝縮されており、トチオトメの美味しさを余すことなく味わうことができます。公式HPには試したくなるオシャレで簡単なレシピが掲載。見るだけで口の中がイチゴの味でいっぱいになりそうです。
2021.07.28
お土産図鑑グルメジャンル栃木栃木　全域関東
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