お土産図鑑 出羽桜 雪漫々【出羽桜酒造株式会社】
お酒
山形県＞天童
出羽桜酒造の日本酒「出羽桜」。その中も特別な基準を満たしたプレミアム大吟醸「雪漫々（ゆきまんまん）」をご紹介します。大吟醸酒をさらにじっくりと低温で熟成させることで、吟醸酒特有のフルーティーな香りを残したまま、角が取れて丸みを帯びた味わいとなります。「出羽桜」は日本酒を扱うお店なら日本中で見かけますが、こちらの「雪漫々」はなかなか見かけないレア商品です。山形を訪れた際にはぜひ「雪漫々」を探してみてください。一口飲めばきっと感動しますよ。
お土産図鑑 お麩【鈴木製麩所】
グルメ
山形県＞山形 全域
お吸い物に入っていたり、お鍋料理に入れたり、普段の生活になじみのある「お麩」ですが、山形はお麩も特産です。お麩は植物性のたんぱく質が豊富に含まれていて、消化吸収に優れたヘルシー食材なんです。鈴木製麩所では色とりどりの鮮やかでかわいらしい生麩に加え、車麩や板麩のような焼麩も製造されています。特に車麩はお肉のような食べ応えがあり、家計の強い味方です。他ではお目にかかれない「お麩スイーツ」も販売されているので、お近くの鈴木製麩所の店舗に立ち寄ってみてくださいね。
お土産図鑑 スモッち【株式会社半澤鶏卵】
山形県＞山形 全域
半熟くんせい卵の「スモっち」をご紹介します。殻のままくんせいし、黄身が半熟になるように仕上げられた卵です。殻の白い卵のみを使用していますが、じっくり燻製することでスモっちの見た目は茶色くなっています。桜チップとさくらんぼチップを使用して燻製していて、ふんわりと広がる燻製の香りが食欲を掻き立てます。塩加減が絶妙で、他では味わうことのできない独特なねっとりとした食感も楽しめます。1つ1つ真空パックで個包装されているため、手軽に1つずつ食べやすいのも魅力です。数々のメディアで取り上げられた人気お取り寄せグルメです。お土産店やスーパーで見かけた際にはぜひご賞味ください。