ご当地食材

お土産図鑑

なまはげのおくりもの【にこり】

秋田県>秋田 全域
秋田名物のなまはげの面をかたどったスイーツ「なまはげのおくりもの」は、秋田の米粉を使ったサブレ。じつは、秋田出身のシンガーソングライター・高橋優さんもおすすめするお菓子なんです。サブレと最中が合わさって、今までにないサクサクした食感と、後から口の中で広がるゴマの香ばしさは、見た目からは想像できない味わい。「あきた食のチャンピオンシップ2015」で銀賞を受賞したのも納得です。材料に小麦が入っていないので、小麦アレルギーのひとも嬉しい、秋田の新しい銘菓です。
お土産図鑑

いちじく屋さんのいちじく甘露煮【佐藤勘六商店】

秋田県>秋田 全域
市場へ出荷されるいちじくの産地としては、北限となる秋田県にかほ市のいちじくは、フランスのマルシェで見るような緑色です。それは寒冷地栽培向きの「ホワイトゼノア」という、糖度が高くて加熱加工に適した品種。佐藤勘六商店では、砂糖・水あめ・いちじく果汁のみを使用しており、いちじく産地ならではの加水なしの製法で、甘さの中にいちじくの酸味がほど良く感じられる「いちじくの甘露煮」を作り上げます。そのままでも美味しいのですが、アイスクリームやヨーグルトに添えたりすると、いちじくの美味しさがより際立ちます。クラッカーやチーズ・ブラックペッパーと合わせて、お酒のおつまみとしてもどうぞ。
お土産図鑑

レモスコ【瀬戸内レモン農園】

広島県>広島 全域
お土産に広島のご当地調味料はいかがですか。「日本一の生産量を誇る広島のレモンを全国に!今までにない調味料を化学調味料無添加でつくりたい!」という熱い想いで生まれた今までにない新感覚の万能調味料「レモスコ」。お肉、お魚、野菜、どんな料理にも数滴かけるだけでグッと酸味・辛みが味を引き立ててくれます。無着色・無香料・保存料不使用も人気の理由。広島駅や広島空港でも売っているので見かけたらぜひ、買ってみてください。
お土産図鑑

因島のはっさくゼリー【尾道市農業協同組合】

広島県>尾道・しまなみ海道
瀬戸内海に浮かぶ小さな島「因島」は、八朔の発祥の地だってこと知っていましたか。そんな発祥の地ならではの贅沢な絶品ゼリーが、尾道市の農協が作る、“はっさくゼリー”です。新鮮な八朔の果実が贅沢に入っていて、爽やかな酸味とほんのり甘いゼリーが絶妙!!この地ならではのお土産で、大人から子供まで、楽しめるので、お土産にピッタリです。
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