洋菓子

お土産図鑑

さくらんぼきらら【株式会社加藤物産】

山形県>山形 全域
さくらんぼを丸ごと使ったゼリー「さくらんぼきらら」のご紹介です。さくらんぼ生産量日本一の山形県。きれいに並べられたさくらんぼは、赤いルビーと言われるほど美しく、庶民にはなかなか買えないお値段ですよね。さくらんぼきららにはそんなさくらんぼが、丸ごと1粒入っているんです。暑い時期には冷やして食べたい透き通ったゼリーで、さくらんぼの程よい甘さが口いっぱいに広がります。ただし、さくらんぼの種も入っているため、飲み込んでしまわないよう、気を付けて召し上がってくださいね。
お土産図鑑

ラスクフランス【株式会社シーベル】

山形県>山形 全域
サクサクカリカリとした軽い食感とパンのおいしさが特徴のシーベルの「ラスクフランス」です。こちらのラスクフランス、なんといってもパンがおいしい。もうフランスパンのままいただきたいくらいです。ラスクフランスはオニオンチーズやプレミアムバターなど7種類以上の品ぞろえがありますが、私のお気に入りはプレミアムバター。北海道産の牛乳を原料とした特製バターの上澄みだけを使っているというこだわりぶり。贈り物にちょうど良い個包装の商品と、ご自宅用にお徳用のラスクもあります。ぜひご賞味ください。
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こげパンだ【 有限会社シェレンバウム】

栃木県>那須
那須にあるラスク専門店「NASUのラスク屋さん」の人気商品「こげパンだ」は、フランスパンを使ったコロコロサイズのラスクです。こだわりの素材を使い、ラスクのために焼いたバゲットを一口サイズにカット。カリカリの食感と焦がしバター風味が後引く美味しさです。このころっとした一口サイズのおかげで、普通のラスクのように、噛んだときにポロポロとこぼれることはありません。ひとつ食べ始めると、最後のラスクを口に入れるまで手が止まらなくなるのでご注意を。第25回全国菓子大博覧会では金賞を受賞しました。
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御用邸チーズケーキ【チーズガーデン(株式会社 庫や)】

栃木県>那須
那須の定番土産ともなっている「御用邸チーズケーキ」は、栃木県那須にある「チーズガーデン」の人気商品。濃厚な味わいのベイクドタイプのチーズケーキです。焼き始めから焼き上がりまでムラなく焼き上げるために、職人さんが一つひとつ表情を確かめながら製造しています。素材にこだわり、世界中から仕入れたチーズをブレンドし、このオリジナルの味が作られました。コクがり、ミルクの風味たっぷりのやさしい味わいです。常温でいただけますが、しっとり感をより味わいたい場合は冷やして、また香りを味わいたい場合は温めて、とふたとおりの食べ方もぜひお試しください。
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恋するいちご【株式会社静風】

栃木県>栃木 全域
栃木県真岡市はイチゴの作付け面積、出荷量日本一を誇るイチゴの産地。この「恋するいちご」は、いちばん美味しい旬の時期、1月~3月上旬に収穫されたとちおとめのLサイズのみが使われています。ホワイトチョコレートの白とイチゴの赤のコントラストが可愛いくて、箱を開けたとたん、思わず感嘆の声が出てしまいそうです。きちんと箱に収まったイチゴの断面は、なんとも気分の上がる美しさがあります。サクッとかじると、とちおとめ特有の甘酸っぱさがホワイトチョコと相まって、心地よい味が口いっぱいに広がります。女性に大好評の栃木のお土産、新定番です。
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トラピストガレット【那須トラピスト修道院】

栃木県>那須
那須トラピスト修道院で作られる「トラピストガレット」。ベルギーワッフルのように見えますが、食べてみるとかたく、サクサクとした食感が特徴です。ミルクやコーヒー、紅茶に浸して食べるのを好むひとも。材料は「小麦粉・グラニュー糖・卵・バター・マーガリン」と、いたってシンプル。長く愛される理由は、この素朴な味わいかもしれません。駅やサービスエリアなどで手軽に購入できますが、那須を訪れたなら、ぜひ修道院まで足を延ばしてみてはいかがでしょう。シスターと言葉を交わして購入すれば、トラピストガレットの味わいが一層深まることでしょう。
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カズノリ イケダ マカロン詰合せ【カズノリ イケダ アンディヴィデュエル】

宮城県>仙台
仙台出身の池田一紀氏がオーナーシェフを務める「カズノリイケダ」は、常に行列ができるスイーツ店。本場パリでの修行を経て独自の世界観を持ちつつも、フランスの昔ながらの製法も大切にした素朴で優しい焼菓子で人気を博しています。なかでもマカロンの詰合せは、華やかな彩りもあって、ギフトとしても喜ばれそうな逸品。世界中から集めた上質な素材を使って作られる艶やかなマカロンは、さまざまなフレーバーが楽しめます。上質なクリームの口どけとマルコナアーモンドの香りは、並んででも堪能したくなるのも頷けます。
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スィートゴット【パルポー】

宮城県>気仙沼
宮城県民なら知らない人はいないくらい有名なお菓子、気仙沼にあるパルポーの「スイートゴット」。綺麗な層は、熟練した職人さんが一枚一枚手作業で作り上げます。しっとりしたスポンジ、さっくり感のサブレ、クリスピーなフレンチパイを良質なチョコレートでコーティング。仕上げのスライスアーモンドが美味しさをさらに引き立てます。ひと口食べれば、その食感と味わいに感動して何度も食べたくなるお菓子です。松本零士先生の美しいパッケージの中に納められた「銀菓 Galaxy Gotto」も人気です。
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茂木びわゼリー【茂木一〇香本家】

長崎県>長崎 全域
長崎特産のびわを丸ごと1個使用した贅沢デザート、茂木一〇香本家の茂木びわゼリー。プルンとしたゼリーの中に種を抜いたびわを丸ごと1個、ゼリーで優しく包んであります。プルプルとした食感、食べ応えのある肉厚のびわの自然な優しい甘さが贅沢な一品です。冷やしてご自宅で美味しくいただくも良し、お土産やご贈答にも喜ばれる商品です。長崎県はびわの生産量日本一であり、特に茂木という地区はびわの栽培に適しており、茂木びわというブランド品種にもなっています。
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石畳ショコラ【ネオクラシッククローバー】

長崎県>長崎 全域
日本全国から選りすぐりのスイーツが一斉に集う、年に一度の大イベント、第4回ニッポン全国おやつランキングで堂々のグランプリを獲得し、多くの人気テレビ番組や雑誌などのメディアで紹介され、長崎を代表する長崎スイーツとなり、知名度でも昔からの長崎銘菓と肩を並べる商品となりました。長崎の石畳をイメージした見た目で、スポンジが8層に重ねてあり、生チョコでコーティングしてあるので、コクがある甘さにしっかりとした食感があります。
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