きんつば【鎌倉いとこ】

きんつばとは、小麦粉と米粉を用いて、寒天で固めた餡を包んで焼き上られたお菓子のことです。江戸時代の関西地方でできたとされている伝統的なお菓子です。その中でも鎌倉いとこのきんつばは、現代人の口に合うようにアレンジをしており、寒天を使って餡を固めるのではなく、蒸しあげる製法を使っています。そうすることで、モチモチの餡が完成するのです。味もかぼちゃや、こがしきなこ、黒ゴマ、安納芋など様々な種類があります。

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詳細情報

                                                           

商品名	きんつば
価格	安納芋、小倉、かぼちゃ、抹茶、うぐいす、こがしきなこ、紫芋 230円 くるみ、黒ゴマ、ゆずレモン、生チョコ 250円 栗 260円
メーカー	鎌倉いとこ公式サイト
主な購入可能場所1	鎌倉いとこ 長谷本店地図を見る
主な購入可能場所2	鎌倉いとこ 小町通り店地図を見る
賞味期限	内包未開封：７日　開封後：３日

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