もみじ饅頭【やまだ屋】
和菓子
広島県>広島 全域
広島にはたくさんのもみじ饅頭メーカーがありますが、その中でも、やまだ屋のもみじ饅頭は、定番の粒あん・こしあんをはじめ、コーティングチョコやヨーグルト味など変り種も豊富な進化し続ける老舗もみじ饅頭屋さんです。中でもおススメしいのがやまだ屋の宮島本店、おおのファクトリーでできるもみじ饅頭の手焼き体験です。自分で焼いたもみじ饅頭は市販のものとは違う味わいを楽しめます。
桐葉菓【やまだ屋】
和菓子
広島県>広島 全域
昭和7年から続く、もみじ饅頭で有名な老舗菓子店。
そんな老舗が作った平成9年に新たな広島の銘菓として生み出したのが「桐葉菓」です。
平成14年に、『和菓子のオリンピック』とも呼ばれる全国菓子大博覧会で最高賞を受賞し、名実ともに高い評価を受けている広島を代表する土産菓子となっています。
生もみじ【にしき堂】
和菓子
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広島を代表する銘菓「もみじ饅頭」が、老舗にしき堂の手によって進化を遂げました。
広島県産の米粉を使用した生地は、もっちもちの食感で今までのもみじ饅頭にない、魅惑の食感が付加されています。
広島の新定番土産として、幅広い年代から支持されています。