カステラ

「松山カステラ」は、地元松山の菓子製造店で40年以上も焼き続けられてきたカステラです。地場産たまごや蓮華のハチミツを使用し、添加物は一切使用しないといったこだわりのもと、手間をかけて丁寧に焼き上げられています。その味や口当たり、風味はまさに「匠」のカステラです。松山カステラは3つのシリーズがありますが、おすすめは「道後小町」シリーズ。ハニーカステラの「道後小町」をはじめ、伯方の塩を用いた塩カステラ「しまなみの風」、宇治抹茶100%使用の「伊予の桜」といった3種類が楽しめます。愛媛の思い出を、このカステラで持ち帰ってみてはいかがでしょうか。