二十世紀【亀甲や】
洋菓子
鳥取県>鳥取 全域
「二十世紀」は二十世紀梨を輪切りにした形を模したゼリー。製造するのは1868年創業の老舗店「亀甲や」さんです。二十世紀が誕生したのは今から遡ること約100年前。大正11年に二十世紀梨を日本中に広めるために作られました。二十世紀梨をモチーフにしてはいますが、実は梨は使われておらず、水飴をベースに梨の肌の艶を再現しています。柔らかい食感とほんのり香る梨がさっぱりと食べやすく、古くから地元民に愛され続けてきた鳥取を代表する銘菓です。