新釜焙煎　菜種油【たねのわ搾油所】

長崎県の平戸島の小さな油屋、たねのわ搾油所が作る菜種油。キザキノナタネ100%の貴重なオイルです。深い旨味と風味が特徴的なこのオイルと塩だけで、今までのサラダがまるで別物、想像以上の味のサラダに変わります。原料となる菜種を手作りの新釜80℃～90℃で焙煎するというより、温めるという表現がふさわしく、一口食べるだけで、いや香りを嗅ぐだけで、丁寧に作られているのが理解できる商品です。油なんてどれも一緒じゃないの？と思っていた私の考えを見事に覆されました。是非試していただきたい、おすすめの長崎土産です。

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詳細情報

                                                                                   

商品名	新釜焙煎　菜種油
価格	小105g入　540円 中180g入　723円 大460g入　1,620円
メーカー	たねのわ搾油所公式サイト
主な購入可能場所1	平戸オランダ商館地図を見る
主な購入可能場所2	ひらど新鮮市場地図を見る
主な購入可能場所3	平戸瀬戸市場地図を見る