洋菓子

嘉永6年(1858年)創業の老舗菓子店「くらた」と角館の老舗・安藤醸造元のコラボで誕生した「醬油マカロン」。卵白を泡立てたメレンゲにこだわりのうす塩醬油を加えた、ちょっと珍しい和洋折衷のマカロンです。はじめは期間限定で発売されていましたが、生産が追いつかなくなるほどの売れ行きだったことから、継続販売することを決めたそうです。ひとつひとつ手仕事で焼き上げたマカロンは、サクッとした口当たりとともに、ふわっと醬油の香ばしさが広がります。ほのかな甘じょっぱさは、甘党ではないひとにも好評。軽くて和テイストのラッピングは手土産にもおすすめです。