和菓子

お土産図鑑

くら吉 生あんもろこし【くら吉有限会社】

秋田県>秋田 全域
みちのくの小京都・角館の菓子店「くら吉」は、古き良きを大切にしながらも、創意工夫をこらしてお菓子の新たな可能性を追求し続けています。この「生あんもろこし」はオーソドックスな「もろこし」とは異なり、しっとりした食感で、口の中でほろりとくずれる新しいタイプ。もろこしが苦手なひとも、思わずもう一つ味わってみたくなるやさしい甘さです。このこしあん風味のほかにも、秋田の吟醸甘酒や西明寺栗を練りこんだもの、また四季折々に合わせて作られる季節限定の「生あんもろこし」もあります。角館ならではの味わい深い銘菓です。
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もみじ饅頭【やまだ屋】

広島県>広島 全域
広島にはたくさんのもみじ饅頭メーカーがありますが、その中でも、やまだ屋のもみじ饅頭は、定番の粒あん・こしあんをはじめ、コーティングチョコやヨーグルト味など変り種も豊富な進化し続ける老舗もみじ饅頭屋さんです。中でもおススメしいのがやまだ屋の宮島本店、おおのファクトリーでできるもみじ饅頭の手焼き体験です。自分で焼いたもみじ饅頭は市販のものとは違う味わいを楽しめます。
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桐葉菓【やまだ屋】

広島県>広島 全域
昭和7年から続く、もみじ饅頭で有名な老舗菓子店。 そんな老舗が作った平成9年に新たな広島の銘菓として生み出したのが「桐葉菓」です。 平成14年に、『和菓子のオリンピック』とも呼ばれる全国菓子大博覧会で最高賞を受賞し、名実ともに高い評価を受けている広島を代表する土産菓子となっています。
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生もみじ【にしき堂】

広島県>広島 全域
広島を代表する銘菓「もみじ饅頭」が、老舗にしき堂の手によって進化を遂げました。 広島県産の米粉を使用した生地は、もっちもちの食感で今までのもみじ饅頭にない、魅惑の食感が付加されています。 広島の新定番土産として、幅広い年代から支持されています。
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