和菓子

小田原のお土産て定番の「お菓子のういろう」。小田原樹の近くで購入することができます。もともと、ういろうは、代々続く外郎（ういろう）家が作った薬でした。これを、室町時代に国賓の接待に用いる菓子として転用したものが、「お菓子のういろう」です。伝統の製法は、今でも守られ続けています。もっちりとした食感と、控えめな甘さが口の中に広がります。白砂糖、抹茶、小豆、黒砂糖、杏仁、栗の6種類の味があり、お好みの味を選ぶことができます。複数の種類を買って食べ比べてみるのも良いでしょう。