【実食レポ】きのとやの新作!大丸店限定の「バターパイサンド」

日々新しいお土産が誕生している北海道。

先日もきのとやの店舗リニューアルにあわせて新しいお土産が登場していたので、早速購入して実食レポートでお伝えします！

リニューアルをきっかけに登場「バターパイサンド」とは

きのとやは札幌に本社を持つ洋菓子メーカー。

以前にも実食レポートをお伝えした「札幌農学校」をはじめお菓子やケーキが人気の札幌市民にはおなじみのお店です。

そんなきのとやの「大丸店」が2021年10月8日にリニューアルオープン！
お店が綺麗になったのはもちろんですが、この店舗でしか買えない商品もたくさんあるのだとか…

そのひとつが「バターパイサンド」！

名前を聞いただけでも美味しそうですよね。きのとやといえば自社牧場を持つほど乳製品にこだわるブランドなので期待が高まります。

あまりに気になったので、お店に足を運びました！

 

「バターサンドパイ」を実食レポート！

駅直結で買いやすい「大丸店」

きのとや大丸店は、JR札幌駅や市営地下鉄のさっぽろ駅と直結している「大丸札幌店」にあります。

地下の北側入り口から入ると右手にすぐ店舗が見えるので、観光客の方にもわかりやすいと思います。

新しい店舗は「きのとやらしい上質感」をテーマにしているそうで、白を基調とした店内に商品パッケージのパステルカラーが映えていました。

リニューアルされたばかりなので平日の昼間ながらお店は大賑わい！中には本日分売り切れという商品も…

お目当のバターパイサンドは大丸店でしか買うことができない商品です。

展開は2個入810円（税込）、4個入1,944円（税込）、8個入3,564円（税込）の3種類。今回は2個入りを購入しました。

 

北海道出身の彫刻家がデザインしたパッケージ

パッケージは今までのきのとやとは違う、柔らかで自由なラインの描かれたもの。

包装紙などはありませんが、そのままお土産として渡しても上質な印象です。

4個入や8個入は引き出し式の箱になっていたので、より上質なギフトを演出できそう！

 

こちらは、大丸店リニューアルにあわせて北海道出身の彫刻家・デザイナーの五十嵐威暢（いがらしたけのぶ）氏がパッケージ。

「きのとや」との「きのと」の部分には「2番目」という意味があり、常に謙虚に1番を目指す2番でいようという想いからつけられたそうで、それを聞いた五十嵐氏が2を描く腕の動きからイメージを膨らませてこのデザインができたのだとか。

 

色合いは緑豊かな札幌をイメージしたアースカラーを用いているそうで、こちらも水色に少し緑がかかったような優し色合いです。

 

裏面には賞味期限や原材料がシールで貼られています。

賞味期限は14日間。ちょっと短めなのでご注意を！

 

箱を開けてみると、思いの外大きなバターパイサンドが登場！

1個ずつ包装されていて、底面には台紙が入っているので多少の割れは防いでくれそう。

裏面にはこちらもシールで原材料や賞味期限表示がされています。

それでは袋を開けてみましょう！

 

香ばしいパイが存在感たっぷり！

長さは約16cm、高さも3cm以上はあり、皿に出しても存在感がすごい！

パイの質感はかなりしっかりとしていて、手に持ってもすぐに割れてしまうことはなさそう。かなり食べ応えもありそうです。

たっぷりとかけられたザラメがキラキラとしています。

 

中を割ってみると、中からバタークリームが登場！

また、注目すべきはパイの層。

何層にも膨らんでいるのはバターをたっぷりと使って焼き上げている証拠！割った時のサクサク！という音も食欲をそそります。

 

きのとや大丸店リニューアルのために開発！

先ほどもお伝えしたように、バターパイサンドは北海道のなかでも大丸店のみでの販売。

バターパイサンドだけではなく、大丸店にはここでしか買えない商品が多数並びます。

どれもこのリニューアルに合わせて試行錯誤したそうで、バターパイサンドは1年も時間をかけて開発したのだとか。

 

限定品の味もパッケージも上質さにこだわっているのは、おうちでちょっと贅沢、ちょっといいものを楽しんでほしいという願いを込めているから。

日常のおやつだけではなく自分へのちょっとしたご褒美や贈り物にも使える「感動の新しい味わい」を作り出すために制作されたお菓子なのだそうです。

 

そんなことを聞くとますます味が気になりますよね。

それではいよいよ実食です！

 

上質スイーツ！ザクザクパイでなめらかバタークリームをサンド

ザックザクのパイを頬張ると香ばしい香りが広がります！

中から現れるバタークリームはなめらかで、コクがあるのにくどくないので大きめサイズですがペロリと完食できてしまいます。

パイからもしっかりとバターの風味を感じる、お土産の焼き菓子というよりは上質なスイーツを食べているかのよう。自分へのご褒美にぴったりな贅沢な逸品です。

これからの時期はあたたかい紅茶と一緒にゆったり味わいたくなります。

 

それでは最後に原材料について。

 

原材料・アレルギー

原材料は、パイ生地（小麦、バター、脱脂粉乳、その他）、砂糖、チョコレート、バター、液卵、ショートニング

アレルギー該当品目は小麦、乳成分、卵となっています。

 

まとめ

発売されたばかり、しかも1店舗でしか販売していないというレアなお土産をご紹介しました。

まだまだ知らない人も多いものですが、手に入れられれば注目間違いなし！

ぜひ札幌にお越しの際は購入してみてくださいね。