洋菓子

お土産図鑑

秋田 りんごタルト【ぜんげつ堂】

秋田県>秋田 全域
りんごといえばお隣の青森が有名ですが、じつは秋田も美味しいりんごの隠れた名産地。この「りんごタルト」は年間10万個売り上げるほどの人気商品です。明治14年創業の「ぜんげつ堂」は、知るひとぞ知る老舗菓子工房。シンプルな材料を使った美味しいお菓子作りを得意としています。サクサクなパイ生地に濃厚なカスタードブリュレのようなタルト。中にはダイスカットされた秋田県平鹿産のりんごがコロコロ入っていています。一口食べれば、このあなどれない美味しさに驚くでしょう。地元民がついまとめ買いをしてしまうスイーツです。
お土産図鑑

青豆のドラジェ【株式会社あきた食彩プロデュース】

秋田県>秋田 全域
秋田県で長年にわたり品種改良を重ねて誕生した枝豆「あきた香り五葉」を使った「青豆のドラジェ」。ベルギー産ホワイトチョコレートで豆の高い風味を包み込みました。収穫後すぐに農家さんが剥き豆に加工している青豆のドラジェは、食べた瞬間ふわっと豆の香りがして、深い味わいがお口に広がります。天然由来の着色料を使用しているので、ふたを開けると優しく美しい色合いが目に飛び込んできます。ピンク・黄・白の砂糖でコーティングしたアーモンドの定番ドラジェも入っているので、その違いも味わいながらお楽しみください。
お土産図鑑

なまはげのおくりもの【にこり】

秋田県>秋田 全域
秋田名物のなまはげの面をかたどったスイーツ「なまはげのおくりもの」は、秋田の米粉を使ったサブレ。じつは、秋田出身のシンガーソングライター・高橋優さんもおすすめするお菓子なんです。サブレと最中が合わさって、今までにないサクサクした食感と、後から口の中で広がるゴマの香ばしさは、見た目からは想像できない味わい。「あきた食のチャンピオンシップ2015」で銀賞を受賞したのも納得です。材料に小麦が入っていないので、小麦アレルギーのひとも嬉しい、秋田の新しい銘菓です。
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