ほや酔明【水月堂物産株式会社】

東北新幹線車内販売でお馴染みの「ほや酔明」。石巻で水揚げされた新鮮なほやを特性のタレに漬け込んだ乾燥珍味です。ほやは、見た目がパイナップルに似ているので、「海のパイナップル」とも呼ばれる海の生き物。もともとは生で食べられていたのですが、出回る時期が限られていたことから、一年を通じて食べられるよう、社長さんが加工品を開発し、今の「ほや酔明」が誕生したそうです。噛めば噛むほど口の中いっぱいに広がる磯の香りがクセになるこのお味は、日本酒やビールにぴったりです。

ギャラリー

詳細情報

                                                                                   

商品名	ほや酔明
価格	袋タイプ　350円 小箱　350円 4つ入り大箱　1,400円
メーカー	水月堂物産株式会社公式サイト
主な購入可能場所1	仙台空港地図を見る
主な購入可能場所2	仙台駅地図を見る
主な購入可能場所3	いしのまき元気いちば地図を見る
原材料	ほや（宮城県産）、醸造調味液、食塩、唐辛子/甘味料（ソルビット、ステビア）、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na)、酸味料、ミョウバン、（一部に大豆・ゼラチンを含む）