宇和島・八幡浜

塩みかん【ミヤモトオレンジガーデン】

グルメ

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「塩みかん」は、間引きして土に戻されてしまうみかんを何とか有効活用できないかという思いのもと考案された万能調味料。料理の味付けの際、塩をこの調味料に置き換えるだけで、みかん特有の爽やかさがプラスされます。選べるみかんの種類は2種類。「完熟みかん」はふんわり甘じょっぱくてフルーティーだから、パンケーキやヨーグルトと相性抜群。「青みかん」はキリっとした爽やかな酸味と香りがあるから浅漬けやサラダ、餃子のつけダレにぴったりです。ぜひ自分好みの組み合わせを見つけてみてください。

2021.10.14

お土産図鑑グルメジャンル今治・しまなみ海道四国宇和島・八幡浜愛媛愛媛　全域松山・道後西条・新居浜・四国中央

みきゃんグッズ【ライズ】

雑貨

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ハート型の鼻とみかんの花のしっぽが特徴のゆるキャラ「みきゃん」。愛媛の特産品みかんをモチーフに生まれたみきゃんは、その可愛らしいルックスから、県民のみならず全国の人からも愛される存在です。そのためお土産ショップにも、みきゃんグッズやコラボ商品が盛りだくさん。一六タルトや母恵夢とコラボしたお菓子をはじめ、みきゃんの刺繡を施した今治タオルや、みきゃんのビニールで包装されたみかんなどが販売されています。可愛いもの好きの方や小さいお子様に買って帰ったら、きっと喜んでもらえるでしょう♪

2021.10.14

お土産図鑑ジャンルその他今治・しまなみ海道四国宇和島・八幡浜愛媛愛媛　全域松山・道後西条・新居浜・四国中央雑貨

太刀魚巻【秀長水産】

グルメ

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「太刀魚巻き」は愛媛県宇和島市の老舗魚屋が昭和62年(1987年)に考案したといわれいる名物商品。竹串に太刀魚を巻き、つけ汁を何度か塗りながら炭火で焼いて作ります。太刀魚は生臭い匂いが少ないうえ脂が乗っているから、魚が苦手な子どもでもパクパク食べられるそう。そんな太刀魚巻きを購入するなら「秀長水産」の「太刀魚の巻焼」をどうぞ。つなぎを一切使わず、甘口たれと絡めているから、太刀魚自体の美味しさを存分に味わえます。レンジや湯煎で温めても良いですが、時間のある方はぜひ、直火で焼いて味わってみてください。

2021.10.14

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鯛めしの素【かどや】

グルメ

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「宇和島鯛めし」は、ダシに浸けこんだ鯛をアツアツのごはんに乗せ、薬味や海藻とともにかき込んでいただく、愛媛県宇和島地方の代表的な郷土料理です。生の鯛を使った鯛めしは全国的にも珍しく、宇和島独特の食べ方なのだとか。”生”と聞くと現地でしか味わえないような印象を受けますが、家でも同じように味わえるのが、かどやの「鯛めしの素」です。1食分のセットの中には、鯛のスライス、特製ダシ、薬味が入っているから、自分で用意するのは生卵と熱いごはんだけ！特殊な技術で冷凍された鮮度抜群の鯛と、そのほかの食材とのマッチングを、おうちで気軽に楽しんでください。あっという間に完食してしまうほど格別な美味しさでしょう♪

2021.10.14

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じゃこ天【おがた蒲鉾】

グルメ

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愛媛県と大分県の間にある宇和海から豊富な魚がとれる八幡浜市や宇和島市では、魚の加工品づくりが盛ん。その中でも全国的に有名な加工品が「じゃこ天」です。丸ごと食べても、他の具材と一緒にしても美味しいだけでなく、カルシウムやDHAなど豊富な栄養素が手軽に摂取できるから幅広い年齢層に愛されています。そんなじゃこ天ですが、お土産にするなら「おがた蒲鉾」のじゃこ天をどうぞ。農林水産大臣賞を受賞しており、贈答用に購入しても遜色ありません。自分用で食べる際は、開封してそのまま食べてもいいですが、フライパンで焦げ目が付くまで焼いてから食べると、魚の風味が引き立ってより美味しくいただけます♪

2021.10.14

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ちゅうちゅうゼリー【オレンジフーズ】

グルメ

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愛媛の青果問屋が作る「ちゅうちゅうゼリー」は、さまざまな種類の美味しい柑橘類を、そのままゼリーに閉じ込めた一品。ちゅうっと吸い込むと、あまりのみずみずしさと爽やかさに、果物を食べている感覚に陥ってしまうことでしょう。生の柑橘類を持ち帰れない方にもうってつけのお土産です。ラインナップは、定番銘柄・季節銘柄・レア銘柄で分かれており、定番銘柄の商品には温州みかんや伊予柑、ポンカンといった種類があります。旬の果実を味わうように、いろいろな柑橘の味比べを、ちゅうちゅうゼリーで楽しんでみてはいかがでしょうか？

2021.10.14

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山田屋まんじゅう【山田屋】

和菓子

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時は慶応3年。当時の主が一人の巡礼に宿を貸し、お礼にまんじゅうの作り方を教わったことがきっかけで「山田屋まんじゅう」は誕生しました。この饅頭の特徴は、何と言っても透き通る皮。目に美しいだけでなく、絶妙な喉ごしも感じられます。22ｇの小さなおまんじゅうだからこそ、上質な材料を使い、手間暇かけて作られているから、贈答用に買って帰る方も多いのだとか。綺麗な化粧箱に入っているので、目上の人へのお土産にもおすすめです。

2021.10.14

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母恵夢【母恵夢】

洋菓子

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お母さんの優しさを思わせる味わいから「母恵夢(ぽえむ)」と名付けられたこのお菓子は、愛媛を代表する銘菓のひとつ。北海道産のフレッシュバターをふんだんに使用した生地には、丁寧に炊きあげられた白あんと黄味あんがたっぷり詰まっています。一口かじれば、和菓子でもなく洋菓子でもない、母恵夢だけのやさしくて上品な美味しさが口いっぱいに広がるでしょう。プレーン味のほかにも、さくらやチョコ、安納芋といった期間限定のフレーバーが、季節ごとに登場します。ぜひそちらも合わせて食べてみてください。

2021.10.14

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いーよかんしかしない【一六本舗】

洋菓子

愛媛県＞愛媛　全域

「いーよかんしかしない」は”伊予柑”と”いい予感”が掛け合わせされたハッピーなネーミングのマドレーヌ。パッケージもポジティブな気持ちになれるよう、可愛らしくデザインされています。もちろん味もしっかりハッピー♪愛媛県産の伊予柑の蜜漬け果皮を生地に練り込み、濃縮果汁も加えることで、しっとりジューシーな味わいに仕上がっています。商品はすべて個包装されており、1個から購入できるので、人数に合わせて購入できるのもうれしいポイント。ハッピーになってもらいたい人におすそ分けしてあげてください。

2021.10.14

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まどんなのよろこび【グリップコーポレイション】

洋菓子

愛媛県＞愛媛　全域

「まどんなのよろこび」は、愛媛のオリジナル品種「紅まどんな」を贅沢に使用した、柑橘系パウンドケーキ。「11月から12月の数週間しか収穫できない貴重な紅まどんなを、1年中食べられるように」との思いで作られているから、収穫期以外でも紅まどんなの味わいを楽しむことができます。ケーキ上部には紅まどんなのスライスが並べられているほか、生地にもピューレがたっぷり。しっとりとした食感とともに、オレンジの酸味や爽やかな甘味が感じられる大人のケーキです。

2021.10.14

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