ご当地食材

お土産図鑑

雪塩ちんすこう【南風堂】

洋菓子
沖縄県＞沖縄　全域
沖縄のお土産製造卸業をてがける「南風堂」から販売され、観光客のみならず地元客からも愛される雪塩ちんすこう。沖縄の定番土産であるちんすこうに塩を加えるという斬新な発想で、南風堂の自信作として2005年に誕生しました。雪塩とは、宮古島の海水から精製される真っ白なパウダー状の塩です。これを加えることによりこれまでとは違う、甘さの中に塩味の効いた味わいに仕上がっています。沖縄のお土産に欠かせないちんすこうですが、そもそもどんなお菓子かご存じでしょうか。クッキーともビスケットとも違う食感の焼き菓子で、主原料は小麦粉・砂糖・ラードの3種類。明治40年から製造されている長い歴史のある伝統菓子です。
2021.09.12
お土産図鑑ジャンル与那国島久米島大東島宜野湾・北谷・読谷・沖縄市・うるま宮古島・伊良部島恩納・名護・本部・今帰仁慶良間・渡嘉敷・座間味・阿嘉沖縄沖縄　全域洋菓子石垣・西表・小浜島糸満・豊見城・南城那覇
お土産コラム

【実食レポ】地元民がおススメしたい”ちんすこう”　「雪塩ちんすこう」

洋菓子
沖縄＞沖縄　全域
沖縄のお土産製造卸業をてがける「南風堂」から販売され、観光客のみならず地元客からも愛される雪塩ちんすこう。沖縄の定番土産であるちんすこうに塩を加えるという斬新な発想で、南風堂の自信作として2005年に誕生しました。雪塩とは、宮古島の海水から精製される真っ白なパウダー状の塩です。これを加えることによりこれまでとは違う、甘さの中に塩味の効いた味わいに仕上がっています。沖縄のお土産に欠かせないちんすこうですが、そもそもどんなお菓子かご存じでしょうか。クッキーともビスケットとも違う食感の焼き菓子で、主原料は小麦粉・砂糖・ラードの3種類。明治40年から製造されている長い歴史のある伝統菓子です。
2021.09.12
お土産コラムジャンル与那国島久米島大東島宜野湾・北谷・読谷・沖縄市・うるま宮古島・伊良部島恩納・名護・本部・今帰仁慶良間・渡嘉敷・座間味・阿嘉沖縄沖縄　全域洋菓子石垣・西表・小浜島糸満・豊見城・南城那覇
お土産図鑑

トットリらっきょうピクルス【スワンセ】

グルメ
鳥取県＞鳥取　全域
全国第二位の生産量を誇るらっきょうを使った「トットリらっきょうピクルス」は、鳥取のお土産の新定番として定着してきました。鳥取砂丘で育ったらっきょうをローリエやローズマリー、粒胡椒、鷹の爪とともに酢漬けにしたシンプルな一品。甘さ控えめでさっぱりと食べやすいのが特徴です。元々デザイン会社として魅力的な商品を手がけてきた会社が製造しており、洗練されたパッケージも人気の理由の一つ。昔から親しまれてきたらっきょうを現代風にアップデートした、おしゃれなお土産です。
2021.09.11
お土産図鑑グルメジャンル中国倉吉・三朝温泉米子・皆生温泉・大山鳥取鳥取　全域鳥取・岩美・浜村
お土産図鑑

二十世紀【亀甲や】

洋菓子
鳥取県＞鳥取　全域
「二十世紀」は二十世紀梨を輪切りにした形を模したゼリー。製造するのは1868年創業の老舗店「亀甲や」さんです。二十世紀が誕生したのは今から遡ること約100年前。大正11年に二十世紀梨を日本中に広めるために作られました。二十世紀梨をモチーフにしてはいますが、実は梨は使われておらず、水飴をベースに梨の肌の艶を再現しています。柔らかい食感とほんのり香る梨がさっぱりと食べやすく、古くから地元民に愛され続けてきた鳥取を代表する銘菓です。
2021.09.11
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お土産図鑑

かにみそバーニャカウダ【鳥取門永】

グルメ
鳥取県＞境港
朝の情報番組で紹介され注目されるようになった「かにみそバーニャカウダ」。鳥取県境港産の紅ズワイガニのかにみそをベースにしたバーニャカウダで、生クリームやニンニクが引き立て役となりバランス良くまとまっています。上質さにとことんこだわり、鳥取県内・県外問わず良い素材を全国から厳選。保存料や着色料を使用していないため、素材本来の旨みをそのまま味わうことができます。濃厚ながらクセなく食べやすいので、バーニャカウダソースとしてはもちろんジャーマンポテトやペペロンチーノの隠し味としてなど、いろんなアレンジを楽しんでみてください。
2021.09.11
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お土産図鑑

ちゅるんと濃厚な梨ゼリー【とっとりなしお商店】

洋菓子
鳥取県＞鳥取　全域
鳥取の名産品「二十世紀梨」の果汁を贅沢に使用して作られた「ちゅるんと濃厚な梨ゼリー」。ゼリーひとつにつき梨を1.5個も使っており、梨の爽やかな甘みとほど良い酸味をダイレクトに味わうことができます。そのまま食べるのも良いですが、凍らせることで梨本来の食感に近いシャリっと感を楽しめるため、冷凍するのが人気の食べ方。通年購入できますが、みずみずしくさっぱりとしているため特に夏のお土産としておすすめです。
2021.09.11
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お土産図鑑

白兎フィナンシェ【寿製菓】

洋菓子
鳥取県＞鳥取　全域
「白兎フィナンシェ」は、鳥取のお土産として欠かせない存在「因幡の白うさぎ」の誕生40周年を記念して作られたお菓子。地元大山産のバターとアーモンドプードルの風味が口の中いっぱいに香るフィナンシェです。可愛らしい見た目ですが、外はさっくり中はしっとりと焼き上げられた本格的な焼き菓子で、モンド・セレクション菓子部門で11年連続最高金賞を受賞するほど。お土産で喜ばれること間違いなしな愛らしい見た目と本格派は味わいで、鳥取にいくなら押さえておきたい新定番お土産です。
2021.09.11
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お土産図鑑

焼かにせんべい【宝製菓】

和菓子
鳥取県＞鳥取　全域
山陰地方を代表する名産品「松葉がに」の旨みを存分に味わえる「焼かにせんべい」。カニの旨みをぎゅっと閉じ込めた濃厚な風味で、おやつとしてはもちろんお酒のお供としても人気です。第26回全国菓子大博覧会で名誉総裁賞を受賞しており、その美味しさは折り紙つき。以前と比べ松葉がにのすり身が150％増量され、より松葉がにの香ばしい香りを楽しめるようになりました。サクッと軽い食感で食べやすく、ついつい手が伸びてしまうお菓子です。
2021.09.11
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お土産図鑑

もさえびせんべい【まるうま】

和菓子
山陰鳥取地方でしか味わえない「もさえび（猛者海老）」を贅沢に使用して作られた「もさえびせんべい」。もさえびの正式名は「クロザコエビ」と言い、弾力のある食感と濃厚な味わいが特徴です。甘エビ以上に甘くて美味しいですが、鮮度の劣化が早いため遠方への出荷が難しく、幻のエビとされています。もさえびの美味しさをそのまま閉じ込めたおせんべいは上品な味わいと甘み、コク深さを味わうことができ、一度食べると病みつきになる人多数の隠れた人気商品です。
2021.09.11
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お土産図鑑

大風呂敷【宝製菓】

和菓子
鳥取県＞鳥取　全域
鳥取産の素材に拘って作られている「大風呂敷」。一見普通のきなこ餅のように見えますが、実は鳥取の名産品である「二十世紀梨」で作った特製の「梨みつ」をかけて食べるちょっと変わった一品です。きな粉餅の素朴な甘みに二十世紀梨の酸味が加わることで、通常のきな粉餅とは一味違った爽やかな甘さを感じることができます。また、風呂敷で包まれたようなパッケージも可愛らしく、見て楽しい・食べて美味しいお土産として高い人気を誇っています。
2021.09.11
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