ご当地食材

お土産図鑑

醤油カステラ【平和堂】

香川県>小豆島
香川県の小豆島特産のこいくち醤油を使用して作られた「醤油カステラ」。製造しているのは、醤油プリンが人気の老舗の和菓子屋「平和堂」さんです。平和堂さんの商品は、醤油以外の材料も小豆島産にこだわって作られており、地元への愛が感じられるものが多いためお土産としてはもちろん地元民にも人気。こいくち醤油を使用しているとのことで味が気になるかと思いますが、それほどしょっぱくはなく、ほんのりと醤油の香ばしい香りが漂うどこか懐かしさを感じるカステラです。
お土産コラム

【実食レポ】苫小牧の“日本一食べづらいお菓子”「よいとまけ」

北海道>苫小牧
みなさんは、日本一食べづらいお菓子と呼ばれる北海道土産として人気の「よいとまけ」をご存知でしょうか?今回はそんな食べづらいこちらの北海道土産を実食して、その魅力をお伝えしたいと思います!
お土産図鑑

箱根山麓豚の旨辛ポークカレー【田村商店株式会社】

神奈川県>箱根
箱根山麓の綺麗な水や空気、海藻の粉末などを加えた厳選された飼料で育った三元豚を使用した、辛口かつコクのある美味しいポークカレーです。箱根山麓豚は、繊維がとても細かく、脂質もあり、臭みが少ないジューシーなお肉です。指定の農場で育てられています。スパイスは独自の配合になっており、やみつきになる辛さです。レトルトなので賞味期限も非常に長く、お土産に渡しやすいです。カレー好きの方はぜひこちらのポークカレーをお土産にしてください。
あわら・三国

稲ほろり【西洋菓子倶楽部】

福井県>福井 全域
日本を代表するお米の銘柄「コシヒカリ」。コシヒカリの産地といえば、新潟県をイメージする方が多いですが、実は福井県で生まれたお米なんです。そんな福井産のコシヒカリを使用したお菓子「稲ほろり」は、お土産としても人気が高く、大手航空会社で機内販売された実績も。稲ほろりは福井県の丸岡町の菓子店「西洋菓子倶楽部」が販売しているソフトクッキーで、その名のとおり、ほろほろとした食感とおこげの香りが絶品。福井県産コシヒカリを楽しむにはぴったりのお土産です。
あわら・三国

雲丹醤【若狭小浜 丸海】

福井県>福井 全域
ご自宅で福井の味をたっぷり堪能したい、という方には「雲丹醤(うにひしお)」はいかがでしょうか?醤(ひしお)とは、福井県小浜市の特産品の1つで、塩漬けにした魚介類から作られる調味料のことで、雲丹醤は贅沢にもウニをたっぷり使用したもの。特に「丸海」の雲丹醤は、生でも食べられる鮮度抜群のウニを使用しているため、瓶をあけた瞬間からウニの贅沢な香りが広がります。卵かけごはんにかけても美味しいですし、パスタにかければ即席ウニパスタの完成!ぜひご自宅で、福井の味を楽しんでみてくださいね。
あわら・三国

焼き鯖寿司【越前田村屋】

福井県>福井 全域
福井名物の1つとして、「焼き鯖寿司」をご存じですか?焼き鯖寿司とは、酢飯の上に焼き鯖がのった押し寿司のことで、福井県内ではスーパーや飲食店でも購入できるほどの定番メニュー。そんな名物の焼き鯖寿司を買うなら、地元の水産会社「越前田村屋」の焼き鯖寿司が一押しです。越前田村屋の焼き鯖寿司は、肉厚で脂がのった鯖と酢飯の間に煮椎茸と甘酢生姜を入れていて、その絶妙なアクセントは思わず癖になる味。福井駅内でも購入できるので、帰りの新幹線や電車で食べるのもおすすめです。
お土産コラム

【実食レポ】沖縄土産の王者!お菓子御殿の「”元祖”紅いもタルト」を徹底解剖

沖縄県>沖縄 全域
しっとりと焼き上げたタルトのうえに、鮮やかな紫色の紅いもペーストがのった洋菓子「紅芋タルト」。沖縄で多くの企業から販売されており、その形や色はさまざまですが、はじめに販売したのはお菓子御殿という会社で、商品名には「元祖」の文字がついています。元祖紅いもタルトは、100%県産紅芋でペーストを作っており、保存料や着色料を使用していません。モンドセレクション6年連続受賞や県知事推薦賞などさまざまな賞を受賞している、沖縄を代表するお菓子です。
お土産コラム

【実食レポ】漁師の邪魔者”あかもく”で作った『あかもくスープ』

福岡県>北九州
福岡県北九州市に住んでいる私ですが、県外へのお土産にたびたび使う商品があります。それが「あかもくスープ」です。あまりお土産としてメジャーな商品ではありませんが、その美味しさに、とても喜ばれることが多いので、今回、ご紹介していきたいと思います。
お土産図鑑

いもっコロ【エーケーエム】

宮崎県>宮崎 全域
「いもっコロ」は、宮崎の太陽をいっぱいに浴びて育ったさつまいもに、宮崎・日向灘産のこだわりの焼き塩をかけたスナックです。さつまいもの自然な甘さと焼き塩のバランスは絶妙で、一口食べたらもう止まりません。パック詰めされているからお土産としても気軽に渡せますし、クセのないお味だから老若男女問わず喜ばれるでしょう。また、他にも塩バター味・黒糖味・焼き芋風味といった種類があるので、全種類買って食べ比べするのも楽しそうです。
お土産図鑑

日向夏ドレッシング【ミツイシ】

宮崎県>宮崎 全域
宮崎でマンゴーと並ぶ果物といえば日向夏。その日向夏の果肉や外皮、外皮と実の間にあるふかふかとした白い内皮まで使用したドレッシングが「日向夏ドレッシング」です。日向夏らしいスッキリ、ジューシーな味わいを楽しめるのはもちろん、ドレッシングなのにシャキシャキとした食感を楽しむこともできます。使い勝手も良好で、かける・和える・漬けるなど、さまざまな料理に応用可能。ますはサラダにかけて、次は唐揚げやパスタにかけて…と、自分なりのアイディアを試してみてください。
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