番餅（バンピン）【重慶飯店】

中華街で買うお菓子は「月餅」が有名ですが、「番餅」も人気急上昇中のお菓子です。その昔、中国の種族「番人」が、餡を皮で包み細い筒状にして焼き上げたお菓子があったのですが、それをベースに「重慶飯店」が独自にアレンジしたのがこの番餅です、豆沙餡（とうさあん）という月餅にも使われる小豆を煮詰めた餡は、見た目がとても甘そうですが意外と軽やかな味わい。サクサクしたクルミと塩味が、餡の美味しさをより一層引き立てています。一本買って親しい人たちと切り分けて食べてもよし、予め切り分けてあるものを配ってもよし、常温で日持ちがするので手土産にしやすい横浜銘菓です。

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詳細情報

                                                                                   

商品名	番餅（バンピン）
価格	小　291円 大　972円 2本セット　1,944円 3本セット　2,916円
メーカー	重慶飯店公式サイト
主な購入可能場所1	横浜高島屋地図を見る
主な購入可能場所2	そごう横浜店地図を見る
主な購入可能場所3	重慶飯店 横浜中華街 第一売店地図を見る
原材料	小豆餡、砂糖、水飴、くるみ、小麦粉、無糖練乳、鶏卵、菜種油、マーガリン、乳又は乳製品を主要原料とする食品、脱脂粉乳、食用調合油（菜種油、ごま油）、カゼイン、膨張剤、着色料（炭末、カラメル、カロチノイド）、ｐH調整剤、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、香料、酸化防止剤（V．E）、（原材料の一部に大豆を含む）
賞味期限	60日