八方汁【ワダカン】

八方汁は青森県でポピュラーな万能調味料の一つです。カツオ節、シイタケ、カキ、昆布、アサリ、ホタテ、カツオの7種のエキスをブレンドしたもので、めんつゆや煮物、その他和、洋、中どの料理にも使える青森の定番調味料。本格的な味が家庭でも手軽に再現できるのが人気の秘密です。発売から半世紀以上になりますが県内では根強く浸透し、青森県民の味として親しまれています。5～6倍濃縮タイプなのでコスパがいいですね。お土産用だけでなく、自分用に買って帰る人も多いです。

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詳細情報

                                   

商品名	八方汁
価格	500ml 400円 1L 850円 1.8L 1,500円
メーカー	ワダカン公式サイト
主な購入可能場所1	県内各スーパー地図を見る
原材料	しょうゆ(本醸造)(インド、アメリカ、日本、オーストラリア)、糖類(砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、砂糖)(アメリカ、日本)、米醗酵調味料(日本)、食塩、風味原料(かつおエキス、しいたけエキス、ほたてエキス、あさりエキス、かきエキス、昆布エキス)、調味料(アミノ酸等)、アルコール、甘味料(甘草)、酸味料、(原料の一部に大豆、小麦を含む)