しとぎ豆がき【一乃穂】

厳寒の秋田では、保存食として軒下で干し餅を作る習慣があり、その干し餅を焼いたり上げたりして、おやつにしていました。秋田銘菓「一乃穂」の「しとぎ豆がき」は、地元民もよく食べるお煎餅。黒豆の入った餅をからりと焼き上げ、ほど良い塩加減でお茶請けにぴったりです。秋田米を使用しており、米どころならではの美味しさを味わえます。ちなみに、しとぎ豆がきの「しとぎ」とは神前に供える餅のこと。昔は神祭などの特別な日にだけ、生米を砕き、粉にして食した、と伝えられています。一乃穂はそんなお米に特別な思いを込めて商品に「しとぎ」と命名したそうです。

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詳細情報

                                                                                   

商品名	しとぎ豆がき
価格	20枚入　648円 30枚入　1,296円
メーカー	一乃穂公式サイト
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