一六タルト「柚子」【一六本舗】
和菓子
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「一六タルト」は愛媛県産柚子入りこしあんを、やわらかなスポンジで巻いた風味豊かなお菓子です。”タルト”と聞くと、クッキー生地の上にカスタードやフルーツが乗ったケーキを思い浮かべますが、このタルトは、ポルトガルより伝わった「南蛮菓子タルト」を元に作られているため、ロールケーキのような形をしているのが特徴です。期間限定をはじめいくつか味が展開されていますが、なかでもこのゆず味は、一口食べると、爽やかな柚子の風味と、こしあんのやさしい甘さが口いっぱいに広がり、幸せを感じられる人気のお味です。