お土産図鑑

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聖護院八ッ橋【聖護院八ッ橋総本店】

京都府>京都 全域
京都のお土産と言えば、真っ先に思い浮かべるのが「八ッ橋」ですよね。八ッ橋とは、米粉や砂糖、ニッキなどを混ぜた生地を薄く伸ばして焼き上げた固焼きのお煎餅のことで、京都を代表する和菓子の1つです。京都の老舗和菓子店「聖護院八ッ橋総本店」では、なんと1689年から八ツ橋を作り続けていて、シンプルながらもニッキの風味が口いっぱいに広がる味は、多くの人に愛されてきました。日持ちもするので、お土産にもピッタリ。京都土産に迷ったら、まずはこの「聖護院八ッ橋」を購入してみてはいかがでしょうか?
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白浪【田中蒲鉾】

愛媛県>宇和島
加工品の生産が盛んな宇和島でお土産を購入するなら、ちょっと変わった蒲鉾はいかがですか?「田中蒲鉾」の「白浪(しらなみ)」は、蒲鉾を乾燥させて削った一品。手をかけて製造した蒲鉾を乾燥させることで、さらに旨みが凝縮され、より濃厚な味わいを楽しむことができます。また、ひらひらと舞う花びらのような見た目だから、おにぎりにまぶしたり、サラダや冷ややっこにかけたりするだけで豪華な食卓に大変身。おいしさと彩りを添えてくれる頼もしいストック食材としてもおすすめの一品です。
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匠・松山カステラ 道後小町【アンシャンテ】

愛媛県>松山
「松山カステラ」は、地元松山の菓子製造店で40年以上も焼き続けられてきたカステラです。地場産たまごや蓮華のハチミツを使用し、添加物は一切使用しないといったこだわりのもと、手間をかけて丁寧に焼き上げられています。その味や口当たり、風味はまさに「匠」のカステラです。松山カステラは3つのシリーズがありますが、おすすめは「道後小町」シリーズ。ハニーカステラの「道後小町」をはじめ、伯方の塩を用いた塩カステラ「しまなみの風」、宇治抹茶100%使用の「伊予の桜」といった3種類が楽しめます。愛媛の思い出を、このカステラで持ち帰ってみてはいかがでしょうか。
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坂の上の雲【亀井製菓】

愛媛県>愛媛 全域
「坂の上の雲」は、明治期に、夢と志を抱き、真っ直ぐ前へ進んでいく松山出身の若者たちを描いた歴史小説。そんな小説を題材にして作られたのが「亀井製菓」の「坂の上の雲」というおまんじゅうです。驚くことに、中には梅の実が入っており、若者達の高揚感を甘酸っぱく表現しています。また、饅頭の上にはホワイトチョコがかかっており、まさに坂の上の雲です。作者・司馬遼太郎の記念財団も公認のお菓子ですから、小説好きの人はぜひ、主人公達に思いを馳せながらいただいてみてください。
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ひとくち生志ぐれ【冨永松栄堂】

愛媛県>大洲
「志ぐれ」は、愛媛県大洲(おおず)に伝わる名物和菓子。今から約200年前に大洲藩江戸屋敷内の秘伝菓子として誕生したものを、「冨永松栄堂」の初代が伝承したことで大洲に広まっていきました。それ以来、大切なことは守りながらも製造方法や保存方法を見直し続け、どんな人のニーズにも合うように変化を遂げてきた志ぐれ。 素朴な見た目ながら、作り手のさまざまな思いが詰まっています。気になる味は、甘さ控えめでもちもちの食感。甘いものが苦手な人でも病みつきになってしまうでしょう。一口サイズの個包装で、お土産として配るのにも最適な一品です。
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みかんの酒【栄光酒造】

愛媛県>愛媛 全域
「みかんのお酒」は愛媛県の蔵元「栄光酒造」が造る果実酒。愛媛産の温州みかんを100%使用し、余分なものを一切加えず本格焼酎にブレンドしているから、苦味や雑味のない、スッキリとした甘さが楽しめます。そのこだわりに反して、見た目はとってもユーモラス♪みかんを模したお酒の形や外箱がとっても可愛らしいので、お土産としても大変喜ばれるそうです。カクテルや果実酒好きの方へのお土産に、ぜひ活用してみてください。
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道後ビール【水口酒造】

愛媛県>道後温泉
「道後ビール」は、日本最古の温泉郷・道後地区で、唯一造り酒屋を営んでいる「水口酒造」で醸造されています。乾いたノドを潤すイメージで作られたこのビールは、道後温泉の湯上がり時にぴったり。清涼感と喉ごしを重視した味わいが楽しめます。道後ビールの種類はケルシュ・アルト・スタウト・ヴァイツェンの4種類。そのほか、愛媛県産の柚子やオレンジを使用したエールビールも販売されています。お洒落な見た目で、種類もたくさんあるので、ビール好きの方へのお土産にもおすすめの一品です。
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塩みかん【ミヤモトオレンジガーデン】

愛媛県>愛媛 全域
「塩みかん」は、間引きして土に戻されてしまうみかんを何とか有効活用できないかという思いのもと考案された万能調味料。料理の味付けの際、塩をこの調味料に置き換えるだけで、みかん特有の爽やかさがプラスされます。選べるみかんの種類は2種類。「完熟みかん」はふんわり甘じょっぱくてフルーティーだから、パンケーキやヨーグルトと相性抜群。「青みかん」はキリっとした爽やかな酸味と香りがあるから浅漬けやサラダ、餃子のつけダレにぴったりです。ぜひ自分好みの組み合わせを見つけてみてください。
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みきゃんグッズ【ライズ】

愛媛県>愛媛 全域
ハート型の鼻とみかんの花のしっぽが特徴のゆるキャラ「みきゃん」。愛媛の特産品みかんをモチーフに生まれたみきゃんは、その可愛らしいルックスから、県民のみならず全国の人からも愛される存在です。そのためお土産ショップにも、みきゃんグッズやコラボ商品が盛りだくさん。一六タルトや母恵夢とコラボしたお菓子をはじめ、みきゃんの刺繡を施した今治タオルや、みきゃんのビニールで包装されたみかんなどが販売されています。可愛いもの好きの方や小さいお子様に買って帰ったら、きっと喜んでもらえるでしょう♪
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太刀魚巻【秀長水産】

愛媛県>愛媛 全域
「太刀魚巻き」は愛媛県宇和島市の老舗魚屋が昭和62年(1987年)に考案したといわれいる名物商品。竹串に太刀魚を巻き、つけ汁を何度か塗りながら炭火で焼いて作ります。太刀魚は生臭い匂いが少ないうえ脂が乗っているから、魚が苦手な子どもでもパクパク食べられるそう。そんな太刀魚巻きを購入するなら「秀長水産」の「太刀魚の巻焼」をどうぞ。つなぎを一切使わず、甘口たれと絡めているから、太刀魚自体の美味しさを存分に味わえます。レンジや湯煎で温めても良いですが、時間のある方はぜひ、直火で焼いて味わってみてください。
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