定番土産

お土産図鑑

島原そうめんの糸【入江商店】

長崎県>島原
島原の手延べそうめんは、全国の手延べそうめんにおいてシェア30%を誇るトップブランドです。機械製のそうめんとは大きく違い、手間を惜しまず時間をかけて丁寧に作ることで、茹で伸びしにくくコシがしっかりとし、味と香りとのど越しを楽しめます。そうめん作りは一般的に12の工程と30時間をかけて完成するといわれています。そのほとんどが手作業ですので、まさに職人技です。そうめんは食べ方もいろいろとありますが、どれも調理時間が短いため簡単に美味しく出来上がります。
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皿うどん【みろくや】

長崎県>長崎 全域
長崎ちゃんぽんとともに長崎を代表する料理、皿うどん。長崎では細麺の揚げ麺がベーシックです。具材たっぷりの熱々のアンを、パリパリ麺にかける皿うどん。麺の食感、具材の食感がそれぞれ異なり、おいしくいただけます。もともとはお盆やお正月など人ば集まると大皿に盛られ、みんなで分け合いながら食べるのが定番です。スープと麺のセット商品ですので、具材はお好みのモノをご用意ください。具材はスープと一緒に炊くので、軽く炒める程度が食感が残るのでベストです。皆様の食卓が、笑顔と心温まる場所になると思います。大切な人への贈り物にも最適です。
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長崎ちゃんぽん【みろくや】

長崎県>長崎 全域
長崎を代表するちゃんぽんメーカーみろくやの代表商品。スープは豚骨から丁寧に旨味を取り出し、魚貝エキスを加えたことで、ダシが効いて、クセがなく良い後味が残ります。最後の一口までおいしく食べれます。薄味ではなく上品で深みのあるとコクが調和したスープです。麺は煮込んでもコシがあり、歯切れのいい食感です。今回ご紹介するのは麺とスープのセットですので、具合はお好みでご用意ください。おすすめはラードで軽めに炒めて、麺とスープと一緒に炊き込むことで、スープに野菜の旨味も溶けだし、より美味しくいただけます。
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角煮まんじゅう【岩崎本舗】

長崎県>長崎 全域
中華料理の東坡肉を、片手で手軽に美味しく食べれるようにした商品です。今では長崎名物の定番と言えば角煮まんとなりました。ふわふわとした万頭。しかりとした食感もありながらトロトロの角煮。味付けは甘い醬油ベースで、誰にでも好まれる味付けです。冷凍でのお持ち帰りとなりますが、蒸してもレンジアップでもまるで出来立ての様に、美味しくいただけます。子供のおやつにも喜ばれますし、レタスなどの野菜を挟むと朝食にも最適です。お好みのアレンジで楽しめます。
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石畳ショコラ【ネオクラシッククローバー】

長崎県>長崎 全域
日本全国から選りすぐりのスイーツが一斉に集う、年に一度の大イベント、第4回ニッポン全国おやつランキングで堂々のグランプリを獲得し、多くの人気テレビ番組や雑誌などのメディアで紹介され、長崎を代表する長崎スイーツとなり、知名度でも昔からの長崎銘菓と肩を並べる商品となりました。長崎の石畳をイメージした見た目で、スポンジが8層に重ねてあり、生チョコでコーティングしてあるので、コクがある甘さにしっかりとした食感があります。
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特製五三焼カステラ【カステラ本家福砂屋】

長崎県>長崎 全域
長崎のお土産といえば思いつくのは、やっぱりカステラ。そしてカステラの定番は福砂屋。カステラの中でも、美味しさを追及したカステラが五三焼カステラです。通常のカステラと比べ砂糖、ザラメ、卵を多く使用し、小麦粉の割合を減らしています。そのため、食感もよりしっとりとふっくらと仕上がっており、より美味しいカステラになっています。職人の高度な手作業で焼き上げ、材料も高価なものを使用しているため、お値段は通常のカステラと比べ高くなっていますが、納得の味わいです。特別な方へのお土産に最適です。
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くるみゆべし もちずり【柏屋】

福島>福島 全域
こちらも柏屋から発売されている、福島の定番お土産の1つとして有名な「くるみゆべし もちずり」です。元々、「ゆべし」というのは柚が使用された和菓子のひとつだったそう。それが東北や北関東で、改良され「くるみ」を使った和菓子になりました。醤油や砂糖を使用することで、甘じょっぱい味わいを実現。くるみがアクセントとなり、原料であるお米の粉との相性も抜群です。ひとつ100円からとお財布に優しい価格なので、お土産にも便利です。
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柏屋薄皮饅頭【柏屋】

福島県>福島 全域
東京の「志ほせ饅頭」、岡山の「大手まんぢゅう」、そして福島の「柏屋薄皮饅頭」の3つは、日本3大饅頭とも言われています。中でも「柏屋薄皮饅頭」は福島県のお土産ド定番として有名です。創業160年あまりの歴史を持ち、地元の人も大好きな薄皮饅頭は、1つ110円とリーズナブルな価格設定。厳選された小豆を使用し、黒砂糖を原料に作られる餡がたっぷりと味わえます。餡は「こしあん」と「つぶあん」から選ぶことができ、贈り物としても最適です。
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ままどおる【株式会社 三万石】

福島県>福島 全域
「ままどおる」は、子供から大人まで大好きな福島県の有名なお菓子です。テレビCMでもお馴染みで「まま、まま、ままどおる〜♪」は、福島県民の合言葉。バターを使用した生地には、ミルク味の餡がたっぷりと入っています。焼き菓子特有のパサパサ感は一切なく、とても食べやすい1品です。包み込んでくれるような優しい味は、ミルク味と期間限定のチョコレート味の2種類を展開。美味しく味えるよう、賞味期限は短く設定されています。
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喜多方ラーメン【株式会社河京】

福島県>喜多方
日本3大ラーメンのひとつとして有名なのが、福島県喜多方市の「喜多方ラーメン」です。その歴史は、1900年代初頭、とある中国人の青年が日本で働くために喜多方にやってきたことから始まります。青年は中国で培ったラーメン(支那そば)を屋台で引き始め、それを見た喜多方の人たちに続々と根付いて、現在の喜多方ラーメンが誕生したのです。スープは、醤油味がベースのあっさりとした風味で、面には幅約4mmの太麺が使用されているのが特徴。ちぢれていてスープが麺に絡まりやすく、食べやすいラーメンとして、福島県で愛されている郷土料理です。
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