定番土産

お土産図鑑

秋田しょっつるハタハタ100% 【諸井醸造】

グルメ
秋田県＞秋田　全域
石川の「いしる」や香川の「いかなご醤油」と並ぶ、日本三大魚醤のひとつ、しょっつる。諸井醸造所の「秋田しょっつる」の原料は、ハタハタと天日塩のみです。3年かけて発酵・熟成させ、旨味がぎゅっと詰まったしょっつるに仕上げます。その臭みのないまろやかな風味は「諸井醸造所」が試行錯誤の末、復活させた昔ながらの味。3年の熟成期間を経たしょっつるは美しい琥珀色となり、コクと深みのある味わいがします。お料理で塩の代わりに「秋田しょっつる」を使ってみてください。いつも違う美味しさが味わえますよ。
2021.06.09
お土産図鑑グルメジャンル東北秋田秋田　全域
お土産図鑑

ねばねばぎばさ【渉水産】

グルメ
秋田県＞秋田　全域
秋田の郷土食である「ぎばさ」とは、正式名はアカモクという海藻です。ミネラル、食物繊維、ポリフェノールなどが豊富に含まれることから最近注目の食材でもあります。秋田県男鹿市の現役漁師が運営する「渡水産」は、漁師が営む加工所だからこそ良質な原料しか使わない、がモットー。「ねばねばぎばさ」はその漁師たちが、ぎばさの最もうまいとされる5月に収穫したものです。熱湯にくぐらして鮮やかな緑色になったら水気をよく切って生姜醤油や酢醤油でお召し上がりください。お好みで納豆と和えても美味。シャキシャキの食感がクセになる滋味深い逸品です。
2021.06.09
お土産図鑑グルメジャンル東北秋田秋田　全域
お土産図鑑

きりたんぽ玉手箱【秋田活性化株式会社】

グルメ
秋田県＞秋田　全域
「きりたんぽ玉手箱」は、食べてみたいな、と思っても材料を揃えるのが手間だから、と食べる機会のなかったひとや、忙しくて帰省できない秋田出身者にもおすすめです。きりたんぽ発祥の地といわれる大館市で、なんと500人以上の人たちが試食会を重ね、専用だし「郷味（さとみ）」を再現しました。比内地鶏の黄金色の鶏脂がたっぷり浮いた濃厚だしで食材を煮込めば、たった10分で完成。肉厚で香ばしいきりたんぽも大館市民お墨付き。ふるさと秋田をもっと元気にしたい、と県内各地の有志が株主となって立ち上げた「秋田活性化株式会社」が、全国に自信を持ってお届けしたい秋田の特産品です。
2021.06.09
お土産図鑑グルメジャンル東北秋田秋田　全域
お土産図鑑

しとぎ豆がき【一乃穂】

和菓子
秋田県＞秋田　全域
厳寒の秋田では、保存食として軒下で干し餅を作る習慣があり、その干し餅を焼いたり上げたりして、おやつにしていました。秋田銘菓「一乃穂」の「しとぎ豆がき」は、地元民もよく食べるお煎餅。黒豆の入った餅をからりと焼き上げ、ほど良い塩加減でお茶請けにぴったりです。秋田米を使用しており、米どころならではの美味しさを味わえます。ちなみに、しとぎ豆がきの「しとぎ」とは神前に供える餅のこと。昔は神祭などの特別な日にだけ、生米を砕き、粉にして食した、と伝えられています。一乃穂はそんなお米に特別な思いを込めて商品に「しとぎ」と命名したそうです。
2021.06.09
お土産図鑑ジャンル和菓子東北秋田秋田　全域
お土産図鑑

稲庭干饂飩【佐藤養助商店】

グルメ
秋田県＞秋田　全域
日本三大うどんのひとつ、稲庭うどんは、つるつるとした喉越しと心地よい歯ごたえが魅力です。稲庭うどんの老舗中の老舗、佐藤養助商店は江戸末期の創業。一子相伝で受け継いだ製法の丹念な手練りは、機械にはできないコシを生み出します。そして熟成を繰り返した後、延ばしの工程を行い、ようやく乾燥の作業へ。3日間におよぶ全ての工程は、現在もなお職人による手作業でおこなわれます。めんつゆやゴマ味噌だれでいただくのが一般的ですが、じつはタイカレーにも驚くほど合うんです。近くにお越しの際は、ぜひお試しください。
2021.06.09
お土産図鑑グルメジャンル東北秋田秋田　全域
お土産コラム

ひよ子は福岡の土産？！東京の土産？！白黒はっきりさせましょ〜よ！！

和菓子
東京都・福岡県
かわいいひよ子の形のお饅頭「ひよ子」。お土産としてもらったことあるという人も多いのではないでしょうか。実はこの「ひよ子」の饅頭、福岡にもあるし、東京にもあるんですよね。となると、どっちが発祥のどっちのお土産なんですか？！という話になりますよね。実は発祥は福岡の方で東京進出組なんです。
2021.06.08
お土産コラムジャンル九州和菓子東京東京　全域福岡福岡　全域関東
お土産コラム

【実食レポ】（期間限定）東京ひよ子　香り高き紅茶・和三盆糖仕立て

和菓子
東京＞東京　全域
品川駅のNewDaysで見つけたの東京土産の定番「東京ひよ子」の期間限定味「香り高き紅茶・和三盆糖仕立て」の実食レポートです。かわいいひよこのお饅頭は東京土産でもお馴染みですよね。中は、白餡なのですが、紅茶エキスがしっかりと混ぜ込まれており、かなり紅茶の香りがし、食べるとより紅茶の風味が鼻を抜けていきます。和三盆糖の上品な甘さでくどくない饅頭に仕上がっています。
2021.06.07
お土産コラムジャンル和菓子東京東京　全域東京２３区内関東
お土産図鑑

Vカープかつ【スグル食品】

その他
広島県＞広島　全域
広島といえば、カープ！！カープの応援で広島を訪れる人も多いかと思います。そんな時の配り菓子としておススメなのが、「Ｖカープかつ」です！大人気の駄菓子「ビックかつ」のご当地版です。ひとくつバージョンもあり、帰りの新幹線のお酒のお供にもおススメです。
2021.06.01
お土産図鑑ジャンルその他中国広島広島　全域
お土産図鑑

尾道プリン【おやつとやまねこ】

洋菓子
広島県＞尾道
尾道のご当地スイーツといえば、おやつとやまねこさんの「尾道プリン」です。最大の特徴はなと言っても、魚の形の醤油入れに入った特製のレモンソースです。甘いプリンにさっぱりとしたレモンソースが抜群に合います。可愛いレトロなデザインも尾道の雰囲気にマッチしていてお土産にピッタリです。
2021.06.01
お土産図鑑ジャンル中国広島洋菓子福山・尾道・しまなみ海道
お土産図鑑

川通り餅【御菓子処 亀屋】

和菓子
広島県＞広島　全域
広島県では、知らない人はいないといっても過言ではない、CMでもお馴染みの亀屋の「川通り餅」。その歴史は古く、西暦1350年、毛利元就の祖先である師親が、水面の小石で命拾いし、勝利を治めました。その小石を持ち帰り、縁起の良いものとして、餅を小石に見立てて食べる風習が生まれ、この餅は「川通り餅」と呼ばれるようになったことに由来します。きなこがまぶされた求肥に胡桃を加えた広島を代表する銘菓の一つです。
2021.05.25
お土産図鑑ジャンル中国和菓子広島広島　全域
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