ご当地グルメ

お土産図鑑

じろあめ【俵屋】

グルメ
石川県＞金沢
「じろあめ」は金沢で一番歴史のある老舗あめ屋「俵屋」の名物商品で、創業当初から庶民に愛されてきた金沢伝統の飴です。「俵屋」の創業は1830年、初代店主が母乳の代わりになる栄養価の高い商品として考案したのがじろあめでした。米と大麦だけを使って4日間かけて作る水あめ状のやわらかい飴なので、赤ちゃんからお年寄りまで、幅広い世代で楽しめるのが嬉しいですよね。また、お料理の隠し味として使用するのもおすすめなんです。お料理好きな方への手土産に、いかがでしょうか？
2021.08.13
お土産図鑑グルメジャンル石川石川　全域
お土産図鑑

真空パックシウマイ【崎陽軒】

グルメ
神奈川県＞神奈川　全域
全国的にも有名な崎陽軒のシウマイ。1928年に発売されてから、同じレシピで味わいを今でも継承しています。豚肉と干帆立貝柱の旨味が一口サイズのシウマイにぎゅっと詰まっていて、一度食べ出したら止まりません。崎陽軒のシウマイは新横浜駅を始め、様々な駅で販売されていますが、崎陽軒の本場である横浜では、工場見学をすることができます。観光ついでに工場見学をし、そこの売店で冷めても美味しいシウマイをお土産にするのも良いでしょう。
2021.08.12
お土産図鑑グルメジャンル横浜神奈川神奈川　全域関東
お土産図鑑

かきグラまん【島田水産】

グルメ
広島県＞広島　全域
広島の名産「牡蠣」。そんな牡蠣が贅沢に丸々、さらに牡蠣をふんだんに使用して作ったグラタンペーストとともに包んだ贅沢なご当地饅。手掛ける島田水産は牡蠣の養殖業を行っており、そんな生産者が厳選した牡蠣のみを使用しているのだから美味しくない訳がない一品です。広島駅の商業施設ekieで購入することができ、冷凍でお持ち帰りができるのでお土産にぴったりです。
2021.08.03
お土産図鑑グルメジャンル中国広島広島　全域
お土産図鑑

赤湯からみそラーメン 龍上海 【赤湯ラーメン龍上海】

グルメ
山形県＞山形　全域
赤湯ラーメン龍上海という山形県内に7店舗を運営する大人気ラーメン店のお土産用商品です。実は山形県民はラーメンに熱い情熱を注いでいて、消費量は全国６位。週に5回はラーメンを食べるという人も良く聞きます。山形市内には、毎日違う店に食べに行っても、食べつくすことができないほど多くのラーメン屋さんが営業しています。その中でも行列当たり前の人気店が赤湯ラーメン龍上海です。濃厚なスープに辛みそを溶かしながらいただくラーメンは、他では味わうことのできない衝撃的なおいしさです。その美味しさをご自宅で楽しめるお土産としても人気の商品です。お時間のある方は、ぜひ店舗で出来立てのラーメンも味わってみてください。
2021.07.29
お土産図鑑グルメジャンル山形山形　全域東北
お土産図鑑

芋煮【後藤屋】

山形県＞山形　全域
山形の秋と言ったらこれ！「芋煮」です。たびたび全国版のテレビ番組にも登場するので、ご存じの方も多いかと思います。里芋や牛肉、こんにゃく等を醤油味に煮込んだ郷土料理です。河川敷で芋煮を囲んで、みんなでワイワイ食べるのが芋煮の楽しみでもあります。毎年秋には芋煮会のイベントも各地で開催され、大なべで芋煮をすることもあります。秋に山形を訪れる際には芋煮イベントもチェックしてみるとより楽しめると思いますよ。お土産向けの商品は、レトルトタイプのお手軽なものから、タレのみで材料は自分で用意するタイプなどもあるので、贈る相手のライフスタイルに合わせて選んでみてはいかがでしょうか。
2021.07.29
お土産図鑑ジャンル山形山形　全域東北
お土産図鑑

玉こんにゃく【株式会社 住吉屋食品】

グルメ
山形県＞山形　全域
山形の定番料理「玉こんにゃく」をご紹介します。その名の通り丸いこんにゃくで、しょうゆベースのタレに絡めて煮込んだ料理です。家庭によって、水気がなくなるまで煮たり、おでんのように汁に浸したまま食べたりと楽しみ方も様々です。イベントやお祭りの際には串にこんにゃくを刺して、団子のような玉こんにゃくが売られているのをよく見かけます。お土産用の玉こんにゃくにはタレがセットになっているものが多いため、ご家庭ですぐにご当地の味を再現することができます。ヘルシーで食べやすい玉こんにゃく、ぜひお試しください。
2021.07.29
お土産図鑑グルメジャンル山形山形　全域東北
お土産図鑑

乃し梅【乃し梅本舗 佐藤屋】

和菓子
山形県＞山形　全域
元祖山形の伝統菓子「乃し梅」をご紹介します。完熟梅を使用して、砂糖、水飴、寒天というシンプルな材料で作られています。県内にあるいくつかの和菓子店で乃し梅が製造されていますが、私は８代続く和菓子の老舗「乃し梅本舗　佐藤屋」の乃し梅が特にお気に入りです。こちらの乃し梅の特徴は何といっても梅が濃いこと。爽やかな酸味と甘みが口いっぱいに広がります。透き通った見た目は涼し気で、夏には少し冷やしていただいてみてください。一度食べたら忘れられない癖になる味です。
2021.07.29
お土産図鑑ジャンル和菓子山形山形　全域東北
お土産図鑑

山形のだし【株式会社マルハチ】

グルメ
山形県＞山形　全域
山形の郷土料理「だし」のご紹介です。キュウリやナスなどの夏野菜と、ショウガや大葉、ミョウガなどの香味野菜を細かく刻み、醤油や塩で漬けこんだ料理です。ご飯にかけたら何杯でも食べられちゃいます。豆腐やそうめんにつけてもさっぱりしていて最高です。夏バテで食欲のなくなる季節でもさらっと食べられる魔法の調味料です。山形県内の家庭では、それぞれに家庭の味があり、オクラやピーマンを入れたり、醤油のみ塩のみで漬けたりするご家庭もあるようです。山形県を訪れた際には、いろいろなバリエーションの「だし」を味わってみてくださいね。
2021.07.29
お土産図鑑グルメジャンル山形山形　全域東北
お土産図鑑

鹿沼こんにゃく【有限会社　中條商店】

グルメ
栃木県＞ 宇都宮
日本国内でも最高値で取り引きされていると言われる、この「鹿沼こんにゃく」。こんにゃくと言えば群馬ですが、じつは栃木県鹿沼市の山間部も古くから在来種のこんにゃく芋の産地として知られています。「中條商店」さんは、育つまでに3年の月日がかかる在来種にこだわり、弾力がある美味しいこんにゃくを作ります。それは全国の食卓に本当に美味しいこんにゃくをお届けしたという一心から。一つ一つ手でちぎり、型に押しこみ、釜で煮あげます。この手作業によって、こ独特のんにゃくの食感、心地よい歯ごたえが生まれるのです。煮物やおでんはもちろん、生姜やわさび醤油と一緒にお刺身で鹿沼こんにゃくの味をお楽しみください。
2021.07.29
お土産図鑑グルメジャンル宇都宮・さくら栃木関東
お土産図鑑

佐野生ラーメン【佐野ラーメン本舗　上岡商店】

グルメ
栃木県＞佐野
青竹打ちの麺が特徴の「佐野らーめん」。日本名水百選の地、日本三大小麦の産地である佐野のゆたかな恵みによって誕生した生ラーメンです。青竹で麺をのばすことによって、中に気泡が多く入いり、熱伝導が良くなります。そのため短時間で腰が強いツルリとした麺が茹で上がるのです。透明感のあるスープはさっぱりしていて身体に浸みわたる美味しさ。ゆで加減が美味しさのポイントなので、調理の際はご注意を。中に入ってる調理方法などが書かれた紙を参考に作れば、創業130年になる佐野ラーメン本舗の味がご家庭で再現できますよ。
2021.07.29
お土産図鑑グルメジャンル小山・足利・佐野・栃木栃木関東
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