鳩サブレー【鎌倉　豊島屋】

可愛らしい鳩の形が特徴的な、鎌倉のお土産の定番、鳩サブレー。明治時代から続く伝統のお土産です。全国的にも有名なお土産のため、神奈川では知らない人の方が少ないでしょう。バターをたっぷりと使用した昔ながらのサブレーです。そんな多くの人々に愛される「鳩サブレー」の誕生にまつわる逸話を聞いたことがありますか。それは店を開いて間もない明治30年頃、来店した外国人からもらったビスケットの味に感動した店主が、「これからの日本の子どもたちに喜ばれる！」と確信し、試行錯誤の末、誕生したのが鳩サブレーなのです。崇敬する鶴岡八幡宮にちなみ、本殿の掲額の「八」の字と境内の鳩が子ども達に親しまれていたことから、この形がひらめいたそうです。けれどもバターがまだ食べなれない時代になかなか受け入れてもらえず、再び地道に美味しさを追求。大正に入り、小児医博士の「離乳期の用事食に最適」という推薦もあってようやく売れるようになったと言われています。鳩サブレーは、たまたまもらった1枚のお菓子から生まれたのですね。初代の生み出したレシピと想いは代々受け継がれ、今もなお変わらぬ美味しさを味わうことができるのです。また、メーカーである豊島屋は、鎌倉にある3つの海水浴場の命名権を獲得したのにも関わらず、「変えないで欲しい」という声に応えて名称を変えなかったことで話題になりました。これは実質鎌倉市への寄付となった過去もあるなど、地元に根付いた愛されるメーカーでもあります。

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詳細情報

                                                                                   

商品名	鳩サブレー
価格	5枚　手提げ黄・ピンク 7枚　箱　864円(税込) 9枚　箱　1,080円(税込) 10枚　袋　1,080円(税込) 18枚　缶　2,160円(税込) 28枚　缶　3,240円(税込)
メーカー	鎌倉　豊島屋公式サイト
主な購入可能場所1	鎌倉駅前扉店地図を見る
主な購入可能場所2	本店地図を見る
主な購入可能場所3	豊島屋洋菓子舗 置石地図を見る
原材料	小麦粉、砂糖、バター、鶏卵、膨張剤
賞味期限	約30日間