グルメ

お土産図鑑

お菓子のういろう【ういろう】

神奈川県>小田原
小田原のお土産て定番の「お菓子のういろう」。小田原樹の近くで購入することができます。もともと、ういろうは、代々続く外郎(ういろう)家が作った薬でした。これを、室町時代に国賓の接待に用いる菓子として転用したものが、「お菓子のういろう」です。伝統の製法は、今でも守られ続けています。もっちりとした食感と、控えめな甘さが口の中に広がります。白砂糖、抹茶、小豆、黒砂糖、杏仁、栗の6種類の味があり、お好みの味を選ぶことができます。複数の種類を買って食べ比べてみるのも良いでしょう。
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八福餅【株式会社青葉】

神奈川県>寒川神社
「八方除の神様」で有名な寒川神社付近でしか販売していない八幅餅。寒川神社は2000年以上前に創建されたと言われており、全国から参拝者が訪れる名所です。八福餅の「八」は、八方除と、末広がりの2つの意味がこもっています。そしてもう一方の「福」は、招福、幸福の「福」にちなんで名付けられました。お正月にはなんと1万箱もの販売実績があります。開運をもたらすお餅として、寒川神社にお詣りに行く際はぜひ買っておきたいお土産です。
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クルミッ子【鎌倉紅谷】

神奈川県>鎌倉
鎌倉観光したときにおすすめしたいのがこの「クルミっ子」。販売元の鎌倉紅谷は、戦前から現在まで続く名店です。自家製のキャラメルに、くるみをたっぷりと練り込み、それをバナーをふんだんに使った生地で挟み込んだ定番かつ人気商品です。3つの素材を絶妙に組み合わせることで完成する、くどすぎない甘さがやみつきになります。特にキャラメルは、職人が一日寝熟成させて丁寧に作られています。パッケージにある、可愛らしいレトロなリスのイラストも人気に繋がっています。夏場は冷やして食べるのもおすすめです。
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かきグラまん【島田水産】

広島県>広島 全域
広島の名産「牡蠣」。そんな牡蠣が贅沢に丸々、さらに牡蠣をふんだんに使用して作ったグラタンペーストとともに包んだ贅沢なご当地饅。手掛ける島田水産は牡蠣の養殖業を行っており、そんな生産者が厳選した牡蠣のみを使用しているのだから美味しくない訳がない一品です。広島駅の商業施設ekieで購入することができ、冷凍でお持ち帰りができるのでお土産にぴったりです。
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赤湯からみそラーメン 龍上海 【赤湯ラーメン龍上海】

山形県>山形 全域
赤湯ラーメン龍上海という山形県内に7店舗を運営する大人気ラーメン店のお土産用商品です。実は山形県民はラーメンに熱い情熱を注いでいて、消費量は全国6位。週に5回はラーメンを食べるという人も良く聞きます。山形市内には、毎日違う店に食べに行っても、食べつくすことができないほど多くのラーメン屋さんが営業しています。その中でも行列当たり前の人気店が赤湯ラーメン龍上海です。濃厚なスープに辛みそを溶かしながらいただくラーメンは、他では味わうことのできない衝撃的なおいしさです。その美味しさをご自宅で楽しめるお土産としても人気の商品です。お時間のある方は、ぜひ店舗で出来立てのラーメンも味わってみてください。
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お麩【鈴木製麩所】

山形県>山形 全域
お吸い物に入っていたり、お鍋料理に入れたり、普段の生活になじみのある「お麩」ですが、山形はお麩も特産です。お麩は植物性のたんぱく質が豊富に含まれていて、消化吸収に優れたヘルシー食材なんです。鈴木製麩所では色とりどりの鮮やかでかわいらしい生麩に加え、車麩や板麩のような焼麩も製造されています。特に車麩はお肉のような食べ応えがあり、家計の強い味方です。他ではお目にかかれない「お麩スイーツ」も販売されているので、お近くの鈴木製麩所の店舗に立ち寄ってみてくださいね。
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鳥海高原ヨーグルト【ヨーグルト工房鳥海】

山形県>山形 全域
山形県外の方も「鳥海高原のむヨーグルト」を一度は目にしたことがあるのではないでしょうか。全国各地の道の駅やサービスエリアで見かけると、うれしくなってつい買ってしまう山形県民も多いはず!そんな「鳥海高原ヨーグルト」ですが、実はのむヨーグルト以外にもたくさんのヨーグルトを販売しています。特におすすめなのが、おとめ心(イチゴ)やブルーベリー、ラ・フランスなど山形県内で生産されているフルーツを使用したフルーツソースと、ヨーグルトが2層になっているヨーグルトです。自分好みの混ぜ具合に調整しながら味わうことができる商品です。
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玉こんにゃく【株式会社 住吉屋食品】

山形県>山形 全域
山形の定番料理「玉こんにゃく」をご紹介します。その名の通り丸いこんにゃくで、しょうゆベースのタレに絡めて煮込んだ料理です。家庭によって、水気がなくなるまで煮たり、おでんのように汁に浸したまま食べたりと楽しみ方も様々です。イベントやお祭りの際には串にこんにゃくを刺して、団子のような玉こんにゃくが売られているのをよく見かけます。お土産用の玉こんにゃくにはタレがセットになっているものが多いため、ご家庭ですぐにご当地の味を再現することができます。ヘルシーで食べやすい玉こんにゃく、ぜひお試しください。
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おしどりミルクケーキ【日本製乳株式会社】

山形県>山形 全域
山形県に本社を置く日本製乳の「おしどりミルクケーキ」です。おしどりミルクケーキは「食べる牛乳」と言われるほど、カルシウムやたんぱく質等の栄養を豊富に含んでいます。ミルクケーキという名前からは想像できないほど、サクサクとした食感のお菓子です。定番のミルクのほかに、シールド乳酸菌入りやさくらんぼ・ラフランス・いちごなど13種類ものラインナップがあります。お気に入りの味がきっと見つかると思いますよ。実は無印良品のミルクケーキも、製造しているのはおしどりミルクケーキと同じ日本製乳です。お手軽に楽しみたい方は、お近くの無印良品をのぞいてみてくださいね。
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山形のだし【株式会社マルハチ】

山形県>山形 全域
山形の郷土料理「だし」のご紹介です。キュウリやナスなどの夏野菜と、ショウガや大葉、ミョウガなどの香味野菜を細かく刻み、醤油や塩で漬けこんだ料理です。ご飯にかけたら何杯でも食べられちゃいます。豆腐やそうめんにつけてもさっぱりしていて最高です。夏バテで食欲のなくなる季節でもさらっと食べられる魔法の調味料です。山形県内の家庭では、それぞれに家庭の味があり、オクラやピーマンを入れたり、醤油のみ塩のみで漬けたりするご家庭もあるようです。山形県を訪れた際には、いろいろなバリエーションの「だし」を味わってみてくださいね。
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