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お土産図鑑

雪の茅舎　純米大吟醸【齋彌酒造店】

お酒
秋田県＞秋田　全域
秋田を代表する日本酒「雪の茅舎」の純米大吟醸。良質の酒米を磨き、低温の長期熟成で米の旨みを最大限にまで引き出した芳醇なお酒です。蔵元の齋彌酒造店は、創業以来、自社培養酵母と米の磨きにこだわった酒造りをモットーとしており、酒蔵としては日本で初めてオーガニック認定を受けました。全国新酒鑑評会での金賞受賞は11回と県内ナンバーワン。お米由来のほのかな甘みと、果実のような華やかな香りが口いっぱいに広がり、長い余韻も楽しめる飲み心地は、誰かと一緒に飲みたくなるお酒です。
2021.06.09
お土産図鑑お酒ジャンル東北秋田秋田　全域
お土産図鑑

しとぎ豆がき【一乃穂】

和菓子
秋田県＞秋田　全域
厳寒の秋田では、保存食として軒下で干し餅を作る習慣があり、その干し餅を焼いたり上げたりして、おやつにしていました。秋田銘菓「一乃穂」の「しとぎ豆がき」は、地元民もよく食べるお煎餅。黒豆の入った餅をからりと焼き上げ、ほど良い塩加減でお茶請けにぴったりです。秋田米を使用しており、米どころならではの美味しさを味わえます。ちなみに、しとぎ豆がきの「しとぎ」とは神前に供える餅のこと。昔は神祭などの特別な日にだけ、生米を砕き、粉にして食した、と伝えられています。一乃穂はそんなお米に特別な思いを込めて商品に「しとぎ」と命名したそうです。
2021.06.09
お土産図鑑ジャンル和菓子東北秋田秋田　全域
お土産図鑑

醬油マカロン【お菓子のくらた】

洋菓子
秋田県＞角館
嘉永6年(1858年)創業の老舗菓子店「くらた」と角館の老舗・安藤醸造元のコラボで誕生した「醬油マカロン」。卵白を泡立てたメレンゲにこだわりのうす塩醬油を加えた、ちょっと珍しい和洋折衷のマカロンです。はじめは期間限定で発売されていましたが、生産が追いつかなくなるほどの売れ行きだったことから、継続販売することを決めたそうです。ひとつひとつ手仕事で焼き上げたマカロンは、サクッとした口当たりとともに、ふわっと醬油の香ばしさが広がります。ほのかな甘じょっぱさは、甘党ではないひとにも好評。軽くて和テイストのラッピングは手土産にもおすすめです。
2021.06.09
お土産図鑑ジャンル東北洋菓子秋田秋田　全域
お土産図鑑

稲庭干饂飩【佐藤養助商店】

グルメ
秋田県＞秋田　全域
日本三大うどんのひとつ、稲庭うどんは、つるつるとした喉越しと心地よい歯ごたえが魅力です。稲庭うどんの老舗中の老舗、佐藤養助商店は江戸末期の創業。一子相伝で受け継いだ製法の丹念な手練りは、機械にはできないコシを生み出します。そして熟成を繰り返した後、延ばしの工程を行い、ようやく乾燥の作業へ。3日間におよぶ全ての工程は、現在もなお職人による手作業でおこなわれます。めんつゆやゴマ味噌だれでいただくのが一般的ですが、じつはタイカレーにも驚くほど合うんです。近くにお越しの際は、ぜひお試しください。
2021.06.09
お土産図鑑グルメジャンル東北秋田秋田　全域
お土産図鑑

いぶりがっことチーズのオイル漬け【Norte Carta】

グルメ
秋田県＞秋田　全域
2020年「buyer’s room」で経済産業大臣賞を受賞した「いぶりがっことチーズのオイル漬け」。もはや定番の美味しさとなった「いぶりがっことチーズ」の組み合わせを、ただオイルに漬けるのではなく、秋田の魚醤「しょっつる」と塩麹も加えられ、今までにはない味わいに仕上がりました。お酒との相性はもちろん、パンに乗せたりパスタに和えたり、サラダのアクセントにしたり、いろんなバリエーションで楽しめるので、一度気に入ったら常備しておきたくなるような逸品です。
2021.06.09
お土産図鑑グルメジャンル東北秋田秋田　全域
お土産コラム

ひよ子は福岡の土産？！東京の土産？！白黒はっきりさせましょ〜よ！！

和菓子
東京都・福岡県
かわいいひよ子の形のお饅頭「ひよ子」。お土産としてもらったことあるという人も多いのではないでしょうか。実はこの「ひよ子」の饅頭、福岡にもあるし、東京にもあるんですよね。となると、どっちが発祥のどっちのお土産なんですか？！という話になりますよね。実は発祥は福岡の方で東京進出組なんです。
2021.06.08
お土産コラムジャンル九州和菓子東京東京　全域福岡福岡　全域関東
お土産コラム

【実食レポ】（期間限定）東京ひよ子　香り高き紅茶・和三盆糖仕立て

和菓子
東京＞東京　全域
品川駅のNewDaysで見つけたの東京土産の定番「東京ひよ子」の期間限定味「香り高き紅茶・和三盆糖仕立て」の実食レポートです。かわいいひよこのお饅頭は東京土産でもお馴染みですよね。中は、白餡なのですが、紅茶エキスがしっかりと混ぜ込まれており、かなり紅茶の香りがし、食べるとより紅茶の風味が鼻を抜けていきます。和三盆糖の上品な甘さでくどくない饅頭に仕上がっています。
2021.06.07
お土産コラムジャンル和菓子東京東京　全域東京２３区内関東
お土産図鑑

レモスコ【瀬戸内レモン農園】

グルメ
広島県＞広島　全域
お土産に広島のご当地調味料はいかがですか。「日本一の生産量を誇る広島のレモンを全国に！今までにない調味料を化学調味料無添加でつくりたい！」という熱い想いで生まれた今までにない新感覚の万能調味料「レモスコ」。お肉、お魚、野菜、どんな料理にも数滴かけるだけでグッと酸味・辛みが味を引き立ててくれます。無着色・無香料・保存料不使用も人気の理由。広島駅や広島空港でも売っているので見かけたらぜひ、買ってみてください。
2021.06.01
お土産図鑑グルメジャンル中国広島広島　全域
お土産図鑑

因島のはっさくゼリー【尾道市農業協同組合】

洋菓子
広島県＞尾道・しまなみ海道
瀬戸内海に浮かぶ小さな島「因島」は、八朔の発祥の地だってこと知っていましたか。そんな発祥の地ならではの贅沢な絶品ゼリーが、尾道市の農協が作る、“はっさくゼリー”です。新鮮な八朔の果実が贅沢に入っていて、爽やかな酸味とほんのり甘いゼリーが絶妙！！この地ならではのお土産で、大人から子供まで、楽しめるので、お土産にピッタリです。
2021.06.01
お土産図鑑ジャンル中国広島洋菓子福山・尾道・しまなみ海道
お土産図鑑

洋酒ケーキ【くにひろ屋】

洋菓子
広島県＞府中
知る人ぞ知るお土産と言って、いいでしょう！広島に初めて旅行に来た人は、やっぱりもみじ饅頭などの定番を購入することが多いと思うので、中々この逸品にたどり着くことは少ないでしょう。ただ、広島県民であれば、一度は食べたことがあり、その美味しさのあまりおススメしたいお土産こそ、くにひろ屋の洋酒ケーキという人も少なくないでしょう。きめの細かいカステラにラム酒とブランデーを贅沢に効かせたシロップをたっぷりと含ませた香りの高い大人のケーキです。半世紀にわたり愛される味をぜひ、お持ち帰ってみてください。
2021.06.01
お土産図鑑ジャンル中国広島洋菓子福山・尾道・しまなみ海道
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