お土産図鑑

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月山和紙【月山和紙あかりアーティスト せいのまゆみ】

山形県>月山
山形県の伝統工芸品「月山和紙」のご紹介です。月山和紙はもともと西山和紙のという名で知られていましたが、昭和30年代に存亡の危機に陥った際、月山和紙と改め、たった一人の職人さんによって守られてきました。現在は「自然と匠の伝承館」の紙漉き工房が月山和紙を受け継いでいます。この月山和紙を使った「あかり」の製作をしている、月山和紙あかりアーティスト せいのまゆみさんの作品は和紙を通った優しい光がじんわりとあたたかな気持ちにさせてくれます。山形駅ビル内でも購入可能ですので、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。
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初孫【東北銘醸株式会社】

山形県>酒田
山形県の日本海側、酒田市に蔵を構える東北銘醸株式会社の「初孫」をご紹介します。時代が変わっても変わらない信念をもって、品質へのこだわりが製法に表れています。初孫は、全量昔ながらの生酛(きもと)酒母を使用して造られています。徹底した温度管理と熟練の技によって造り出されています。深いコクがありながら、すっきりとした後味をぜひご賞味ください。名前からもわかるように、縁起の良い酒として祝いの席でよく贈り物にされています。ラベルに名前や日付を印字してくれる商品もあるので、様々な記念日にぴったりです。
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出羽桜 雪漫々【出羽桜酒造株式会社】

山形県>天童
出羽桜酒造の日本酒「出羽桜」。その中も特別な基準を満たしたプレミアム大吟醸「雪漫々(ゆきまんまん)」をご紹介します。大吟醸酒をさらにじっくりと低温で熟成させることで、吟醸酒特有のフルーティーな香りを残したまま、角が取れて丸みを帯びた味わいとなります。「出羽桜」は日本酒を扱うお店なら日本中で見かけますが、こちらの「雪漫々」はなかなか見かけないレア商品です。山形を訪れた際にはぜひ「雪漫々」を探してみてください。一口飲めばきっと感動しますよ。
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高畠ワイン【高畠ワイナリー】

山形県>高畠
東北を代表するワイナリー高畠ワイナリーのご紹介です。こちらのワイナリーでは、山形県内で生産されたフルーツを使ったフルーツワインや、スパークリングワイン、クラシックワイン等様々なワインを製造販売しています。お土産にするなら、フルーツワインがおすすめです。ラ・フランスやさくらんぼなどフルーツの香りが楽しめるワインです。山形らしさもあり、喜ばれる品です。自宅用にするなら、私のお勧めはスパークリングワインです。特にスパークリングスウィートは、ワインを飲みなれていない人でも飲みやすく、お祝い事の乾杯用として買っています。ワイナリーショップでは試飲もできますよ。商品の種類が多いため、飲み比べて自分好みのワインを見つけてくださいね。
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赤湯からみそラーメン 龍上海 【赤湯ラーメン龍上海】

山形県>山形 全域
赤湯ラーメン龍上海という山形県内に7店舗を運営する大人気ラーメン店のお土産用商品です。実は山形県民はラーメンに熱い情熱を注いでいて、消費量は全国6位。週に5回はラーメンを食べるという人も良く聞きます。山形市内には、毎日違う店に食べに行っても、食べつくすことができないほど多くのラーメン屋さんが営業しています。その中でも行列当たり前の人気店が赤湯ラーメン龍上海です。濃厚なスープに辛みそを溶かしながらいただくラーメンは、他では味わうことのできない衝撃的なおいしさです。その美味しさをご自宅で楽しめるお土産としても人気の商品です。お時間のある方は、ぜひ店舗で出来立てのラーメンも味わってみてください。
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お麩【鈴木製麩所】

山形県>山形 全域
お吸い物に入っていたり、お鍋料理に入れたり、普段の生活になじみのある「お麩」ですが、山形はお麩も特産です。お麩は植物性のたんぱく質が豊富に含まれていて、消化吸収に優れたヘルシー食材なんです。鈴木製麩所では色とりどりの鮮やかでかわいらしい生麩に加え、車麩や板麩のような焼麩も製造されています。特に車麩はお肉のような食べ応えがあり、家計の強い味方です。他ではお目にかかれない「お麩スイーツ」も販売されているので、お近くの鈴木製麩所の店舗に立ち寄ってみてくださいね。
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やまがたゆべし【 株式会社杵屋本店】

山形県>山形 全域
北国山形で独自の味わいを持った「やまがたゆべし」のご紹介です。柚餅子(ゆべし)はもともとゆずの実をくりぬいて味噌などを詰めた保存食で、全国の様々な地域で作られています。山形では、暖かい地域で育つ柚子を食べる習慣がなかったため、クルミやゴマの味わいと、山形の味噌や醤油を使った味付けの柚餅子が作られるようになったのです。お餅のしっとり食感が癖になり、ついつい2つ目を食べてしまいますよ。初めて食べた人もどこか懐かしさを感じる味で、お茶のお供にぴったりです。ぜひご賞味ください。
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芋煮【後藤屋】

山形県>山形 全域
山形の秋と言ったらこれ!「芋煮」です。たびたび全国版のテレビ番組にも登場するので、ご存じの方も多いかと思います。里芋や牛肉、こんにゃく等を醤油味に煮込んだ郷土料理です。河川敷で芋煮を囲んで、みんなでワイワイ食べるのが芋煮の楽しみでもあります。毎年秋には芋煮会のイベントも各地で開催され、大なべで芋煮をすることもあります。秋に山形を訪れる際には芋煮イベントもチェックしてみるとより楽しめると思いますよ。お土産向けの商品は、レトルトタイプのお手軽なものから、タレのみで材料は自分で用意するタイプなどもあるので、贈る相手のライフスタイルに合わせて選んでみてはいかがでしょうか。
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だだっパイ【清川屋】

山形県>山形 全域
創業350年を超える老舗、清川屋の「だだっパイ」をご紹介します。清川屋は山形県内を中心に12店舗を構えていて、山形県内の主要駅や空港には直営店もあります。だだっパイは清川屋の自家農園「だだっ子農園」で育てられた、だだちゃ豆のみを使用しただだちゃ餡を、しっとりとしたパイで包み込んだお菓子です。山形ではお遣い物の定番のお菓子として人気があり、誰に贈っても喜ばれる品です。ふんわりとだだちゃ豆の香りを楽しめる、甘さ控えめのパイをぜひご賞味ください。
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さくらんぼきらら【株式会社加藤物産】

山形県>山形 全域
さくらんぼを丸ごと使ったゼリー「さくらんぼきらら」のご紹介です。さくらんぼ生産量日本一の山形県。きれいに並べられたさくらんぼは、赤いルビーと言われるほど美しく、庶民にはなかなか買えないお値段ですよね。さくらんぼきららにはそんなさくらんぼが、丸ごと1粒入っているんです。暑い時期には冷やして食べたい透き通ったゼリーで、さくらんぼの程よい甘さが口いっぱいに広がります。ただし、さくらんぼの種も入っているため、飲み込んでしまわないよう、気を付けて召し上がってくださいね。
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