ご当地グルメ

お土産図鑑

スタミナ源たれ【上北農産加工】

グルメ
青森県＞青森　全域
スタミナ源たれは青森県民必需品の総合調味料。国産のたまねぎやしょうがなどの生野菜と、青森名産のりんごやニンニクを使用した醬油ベースのタレです。甘さと辛さのバランスが非常によく、焼肉以外にも唐揚げや野菜炒めなどにも合います。青森県内の家庭では一家に一本は当たり前になっていて県内シェア70%を締めるほど。全国的に販売されていますが、県外で見かけることはほとんどありません。お土産として持ち帰ると喜ばれるでしょう。
2021.06.15
お土産図鑑グルメジャンル東北青森青森　全域
お土産図鑑

なかよし【花万食品】

グルメ
青森県＞青森　全域
なかよしは八戸港で水揚げされたイカでデンマーク産のチーズをサンドした青森のご当地珍味です。香ばしいイカの風味と濃厚なチーズの味が「なかよく」絶妙にマッチ。栄養が詰まったおやつになれば、お酒のおつまみにもなりますね。「イカの町」八戸では定番の土産物ですが、青森県内のスーパーでも手に入る手軽さで地元民からも愛されています。チータラと似ていますが似て非なる味と触感で県内外問わず大人気です。お土産でもらったのをきっかけに、全国にも通販リピーターも多い商品です。
2021.06.15
お土産図鑑グルメジャンル東北青森青森　全域
お土産図鑑

ねぶた漬【ヤマモト食品】

グルメ
青森県＞青森　全域
ねぶた漬は数の子、するめ、昆布、きゅうり、大根を醤油ベースの調味料漬けしたご当地グルメ。大きくカットされた数の子に粘り気のある昆布とするめが絡み合い、食べ応え抜群です。プチプチとした触感で、のどごし良くつるりと食べられるのがポイント。松前漬けと似ていますが味は別物です。濃い目の味付けなのでご飯のお供にぴったりですが、お酒のおつまみにしても美味しいです。パッケージもねぶたがデザインされていて青森らしさが全面に出ていますね。
2021.06.15
お土産図鑑グルメジャンル東北青森青森　全域
お土産図鑑

長者様の八戸せんべい汁【味の海翁堂】

グルメ
青森県＞八戸
長者様の八戸せんべい汁は「味の海翁堂」から販売されている青森名物の「せんべい汁」です。「せんべい汁」は汁物用として専用に作られた南部せんべいを肉や魚、野菜と一緒に煮た料理。過去にはいちご煮と一緒に「郷土料理100選」に選ばれたこともあるB級グルメです。もちもちとした歯ごたえのある南部せんべいの触感がやみつきになること間違いなしでしょう。鍋やカップスープ、ふりかけ茶漬けタイプなど様々なタイプが販売されています。
2021.06.15
お土産図鑑グルメジャンル八戸・三沢・七戸十和田東北青森
お土産図鑑

いちご煮【味の加久の屋】

グルメ
青森県＞青森　全域
いちご煮は八戸市周辺や三陸海岸の郷土料理で、ルーツは漁師さんたちが浜辺で食べていた海鮮料理です。いちごと言う名前が付いていますが、ウニとアワビが入ったお吸い物で名前の由来は「ウニが野イチゴのように見えるから」。地元の人たちからはみんなで集まる時やお祝い事の料理として親しまれています。缶詰を開けてそのまま食べても美味しいですが、アレンジするもオススメです。特にご飯と一緒に炊飯器で炊くとウニとアワビの炊き込みご飯になります。
2021.06.15
お土産図鑑グルメジャンル東北青森青森　全域
お土産図鑑

ねぶた りんごジュース【シャイニー】

グルメ
青森県＞青森　全域
ねぶたりんごジュースは青森県内で非常に有名なりんごジュースです。お土産屋さんでも販売されていますが、地元のスーパーでも手に入るほど青森県民にとってもポピュラー。地元民も「美味しい！」と太鼓判を押すほどです。「金のねぶた」「銀のねぶた」「赤のねぶた」「青のねぶた」の4種類販売されていて、それぞれ違った味や風味を楽しめます。りんご果汁100%なのでそのまま飲んでも美味しくいただけますが、炭酸水で割って飲むのもオススメです。
2021.06.15
お土産図鑑グルメジャンル東北青森青森　全域
お土産図鑑

しろだし【安藤醸造】

グルメ
秋田県＞秋田　全域
創業嘉永六年の安藤醸造は、創業当初から無添加、天然醸造にこだわってすべての商品を作り続けています。なかでもこの「しろだし」は、地元内外にファンを持ついちばんの人気商品。かつお・こんぶ・に加えて、岩魚のしょっつる(魚醤)を使用。ほんのちょっとお料理に加えるだけで、味に深みが加わります。お湯でわっただけでも上品な香りが立ち込め、スープや麺類のおつゆに早変わり。使い勝手がよいので、手放せなくなるかもしれません。
2021.06.09
お土産図鑑グルメジャンル東北秋田秋田　全域
お土産図鑑

いぶりがっこ薪割りおつまみ【雄勝野きむらや】

グルメ
秋田県＞秋田全域
「がっこ」は、秋田の方言で漬物のこと。大根を外に干せない雪の時期に、囲炉裏の上につるしていぶし、燻製にしたものを米糠と塩で漬け込んだ、雪国ならではの知恵から生まれた漬物です。元祖いぶりがっこの「雄勝野きむらや」は、昔ながらの製法と無添加にこだわり、手間を惜しまず丁寧に作っています。この「いぶりがっこ薪割りおつまみ」は、ひとつひとつ個包装されているので、手軽にその風味豊かな味わいを楽しめます。ピクニックや旅行などのお供におすすめです。
2021.06.09
お土産図鑑グルメジャンル東北秋田秋田　全域
お土産図鑑

はたはたおいる漬【有限会社三浦米太郎商店】

グルメ
秋田県＞秋田　全域
秋田名物ハタハタは、雷神様が遣わした魚とされることから魚偏に「神」で「鰰」とも書き、縁起の良い魚とされています。ハタハタの長期保存食といえば、伝統的なハタハタ寿司が有名ですが、三浦米太郎商店十三代目は、時代の流れに合わせて加工品の開発にも力を入れ、この「はたはたおいる漬け」を完成させました。秋田産のハタハタを燻製にし、バジル・コリアンダー・鷹の爪を加えた特性のオイルで半年漬け込んで仕上げています。パンにのせたりパスタに絡めたり、手軽に新しいハタハタをお楽しみください。
2021.06.09
お土産図鑑グルメジャンル東北秋田秋田　全域
お土産図鑑

秋田しょっつるハタハタ100% 【諸井醸造】

グルメ
秋田県＞秋田　全域
石川の「いしる」や香川の「いかなご醤油」と並ぶ、日本三大魚醤のひとつ、しょっつる。諸井醸造所の「秋田しょっつる」の原料は、ハタハタと天日塩のみです。3年かけて発酵・熟成させ、旨味がぎゅっと詰まったしょっつるに仕上げます。その臭みのないまろやかな風味は「諸井醸造所」が試行錯誤の末、復活させた昔ながらの味。3年の熟成期間を経たしょっつるは美しい琥珀色となり、コクと深みのある味わいがします。お料理で塩の代わりに「秋田しょっつる」を使ってみてください。いつも違う美味しさが味わえますよ。
2021.06.09
お土産図鑑グルメジャンル東北秋田秋田　全域
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