秋田しょっつるハタハタ100% 【諸井醸造】

石川の「いしる」や香川の「いかなご醤油」と並ぶ、日本三大魚醤のひとつ、しょっつる。諸井醸造所の「秋田しょっつる」の原料は、ハタハタと天日塩のみです。3年かけて発酵・熟成させ、旨味がぎゅっと詰まったしょっつるに仕上げます。その臭みのないまろやかな風味は「諸井醸造所」が試行錯誤の末、復活させた昔ながらの味。3年の熟成期間を経たしょっつるは美しい琥珀色となり、コクと深みのある味わいがします。お料理で塩の代わりに「秋田しょっつる」を使ってみてください。いつも違う美味しさが味わえますよ。

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詳細情報

                                                                                   

商品名	秋田しょっつるハタハタ100%
価格	130㎖　756円 1ℓ　3,284円
メーカー	諸井醸造公式サイト
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原材料	ハタハタ・食塩
賞味期限	約2年