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記事一覧

お土産図鑑

奥能登地サイダー しおサイダー【Ante】

石川県>能登・輪島
近年、各地で話題となっているご当地サイダー。石川県のご当地サイダーなら、「奥能登地サイダー しおサイダー」はいかがでしょうか?奥能登の仁江海岸では、揚げ浜式製塩法という伝統技法を用いた海水塩を400年以上前から作っています。その塩をふんだんに使ったのがこのしおサイダーで、あまじょっぱいその独特な味わいは、なんだかくせになってしまうほど。そのまま飲むのも美味しいですが、ハイボールの炭酸水として使うのもおすすめです。ぜひ試してみてくださいね。
お土産図鑑

さばのこんか漬【ぶった農産】

石川県>石川 全域
「こんか漬」は、魚を塩漬けにした後、米ぬかと糀で漬け込んで熟成させる石川県の伝統食品です。「ぶった農産」のこんか漬けは自社栽培をした米ぬかを使用しているので、熟成された魚の甘みや旨味が感じられ、初めてでも食べやすく仕上がっているのが特長です。一番人気はさばのこんか漬で、そのままごはんに乗せて食べても良し、少し炙ってお酒の肴にするも良し。また、さば以外にも、ぶりやふぐ、いわしのこんか漬けなどもあるので、ぜひ好みの魚で石川の伝統的な味を、たっぷり堪能してみてくださいね。
お土産図鑑

揚げあられ ビーバー【北陸製菓株式会社】

石川県>石川 全域
旅先でのおつまみに、石川県のソウルフードと名高い「揚げあられ ビーバー」はいかがでしょうか?ビーバーは1970年に発売されたお菓子で、北陸産もち米を使用したサクサク食感の揚げあられに、日高昆布の旨味が、後引く味を演出しています。石川では、スーパーやコンビニにも売っているので、旅先のおつまみや移動中のおやつにも最適です。ちなみに、えびの風味が香ばしい「白えびビーバー」は、バスケットボール界のスター・八村塁選手が当時のNBAのチームメイトに紹介したことから、一躍有名になりました。
お土産図鑑

じろあめ【俵屋】

石川県>金沢
「じろあめ」は金沢で一番歴史のある老舗あめ屋「俵屋」の名物商品で、創業当初から庶民に愛されてきた金沢伝統の飴です。「俵屋」の創業は1830年、初代店主が母乳の代わりになる栄養価の高い商品として考案したのがじろあめでした。米と大麦だけを使って4日間かけて作る水あめ状のやわらかい飴なので、赤ちゃんからお年寄りまで、幅広い世代で楽しめるのが嬉しいですよね。また、お料理の隠し味として使用するのもおすすめなんです。お料理好きな方への手土産に、いかがでしょうか?
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ふやき御汁 宝の麩【加賀麩 不室屋】

石川県>金沢
見た目の華やかさから、ちょっとした贈り物としても人気なのが「加賀麩不室屋」の「宝の麩」です。加賀麩不室屋は、金沢を代表する食文化である加賀麩を150年余り製造してきた老舗名店で、5代目当主が当時、海外に留学した子どもたちへ、日本のお吸い物を手軽に食べられるようにと作られたのがこの商品。お湯を注ぐと、ふやきの中から色とりどりの具材が出てくるので、まるで宝石箱を開けているような気分を味わえます。お吸い物以外にも、赤だしや加賀みそなど、いろいろな種類があるので、ご家族や友人へのお土産におすすめですよ。
お土産図鑑

真空パックシウマイ【崎陽軒】

神奈川県>神奈川 全域
全国的にも有名な崎陽軒のシウマイ。1928年に発売されてから、同じレシピで味わいを今でも継承しています。豚肉と干帆立貝柱の旨味が一口サイズのシウマイにぎゅっと詰まっていて、一度食べ出したら止まりません。崎陽軒のシウマイは新横浜駅を始め、様々な駅で販売されていますが、崎陽軒の本場である横浜では、工場見学をすることができます。観光ついでに工場見学をし、そこの売店で冷めても美味しいシウマイをお土産にするのも良いでしょう。
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かきグラまん【島田水産】

広島県>広島 全域
広島の名産「牡蠣」。そんな牡蠣が贅沢に丸々、さらに牡蠣をふんだんに使用して作ったグラタンペーストとともに包んだ贅沢なご当地饅。手掛ける島田水産は牡蠣の養殖業を行っており、そんな生産者が厳選した牡蠣のみを使用しているのだから美味しくない訳がない一品です。広島駅の商業施設ekieで購入することができ、冷凍でお持ち帰りができるのでお土産にぴったりです。
お土産図鑑

赤湯からみそラーメン 龍上海 【赤湯ラーメン龍上海】

山形県>山形 全域
赤湯ラーメン龍上海という山形県内に7店舗を運営する大人気ラーメン店のお土産用商品です。実は山形県民はラーメンに熱い情熱を注いでいて、消費量は全国6位。週に5回はラーメンを食べるという人も良く聞きます。山形市内には、毎日違う店に食べに行っても、食べつくすことができないほど多くのラーメン屋さんが営業しています。その中でも行列当たり前の人気店が赤湯ラーメン龍上海です。濃厚なスープに辛みそを溶かしながらいただくラーメンは、他では味わうことのできない衝撃的なおいしさです。その美味しさをご自宅で楽しめるお土産としても人気の商品です。お時間のある方は、ぜひ店舗で出来立てのラーメンも味わってみてください。
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お麩【鈴木製麩所】

山形県>山形 全域
お吸い物に入っていたり、お鍋料理に入れたり、普段の生活になじみのある「お麩」ですが、山形はお麩も特産です。お麩は植物性のたんぱく質が豊富に含まれていて、消化吸収に優れたヘルシー食材なんです。鈴木製麩所では色とりどりの鮮やかでかわいらしい生麩に加え、車麩や板麩のような焼麩も製造されています。特に車麩はお肉のような食べ応えがあり、家計の強い味方です。他ではお目にかかれない「お麩スイーツ」も販売されているので、お近くの鈴木製麩所の店舗に立ち寄ってみてくださいね。
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鳥海高原ヨーグルト【ヨーグルト工房鳥海】

山形県>山形 全域
山形県外の方も「鳥海高原のむヨーグルト」を一度は目にしたことがあるのではないでしょうか。全国各地の道の駅やサービスエリアで見かけると、うれしくなってつい買ってしまう山形県民も多いはず!そんな「鳥海高原ヨーグルト」ですが、実はのむヨーグルト以外にもたくさんのヨーグルトを販売しています。特におすすめなのが、おとめ心(イチゴ)やブルーベリー、ラ・フランスなど山形県内で生産されているフルーツを使用したフルーツソースと、ヨーグルトが2層になっているヨーグルトです。自分好みの混ぜ具合に調整しながら味わうことができる商品です。
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