和菓子

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記事一覧

お土産図鑑

神戸ツキカラウサギ【コウベコマチ】

兵庫県>神戸
ミルク風味の生地にほんわり甘い蜂蜜餡、メープルフィリングを包んだ洋風まんじゅうです。 可愛らしいうさぎ型の食べる時にほっこりしてしまうおまんじゅうです。
お土産図鑑

しかじか 米こがし【中川政七商店】

奈良県>奈良
「しかじか」は奈良で300年続く中川政七商店が手がける、土産菓子ブランドです。バームクーヘンなどの様々な商品が展開されていますが、「しかじか 米こがし」は、その奈良の象徴”鹿”の形をした可愛いお米のスナック菓子です。味は、全3種類。関西風の「だし醤油」、奈良の茶として全国的にも人気の「大和茶」、千年前の和製チーズイメージした「古代チーズ」。奈良公園が描かれた奈良らしいかわいいパッケージもお土産におすすめのポイントです。
お土産図鑑

きんつば【中田屋】

石川県>金沢
今回いただきましたお土産は 石川・金沢の老舗”中田屋”さんの「きんつば」です。中田屋さんは創業1934年の金沢を代表する老舗和菓子屋さん金沢駅などにもお店があり、代表商品であるきんつばは、金沢土産としても大変人気があります。一口食べたら、小豆へのこだわりや餡を始めとした菓子作りの技術の高さを感じてしまうほどに、いらないことをしていない素朴な味わいなのに、上品で深みのある味わいを感じることができます。加賀百万石の土地で、受け継がれてきた味、ぜひ、楽しんでみてください。
お土産図鑑

神鹿物語【多口製菓】

奈良県>奈良
神鹿物語は、見た目可愛い鹿の形をした白い最中です。奈良県では、鹿は神の使いであるとされ、手厚く保護されていますが、その昔、平城京鎮護のため武甕槌命(タケミカヅチ)は柿の杖を手に白鹿に乗って御蓋山に来られたという伝説があります。神鹿物語は、その伝説がモチーフとなっており、見た目は白い鹿となっているのです。最中の中は、ミルク餡に奈良県産の吉野柿、奈良県産蜂蜜でキャラメリゼをしたローストアーモンドを使用したアーモンドミルククリームが入っています。奈良県に伝わる伝説をモチーフに、奈良県の素材がふんだんに使われてる最中は奈良県のお土産にぴったりですね。
お土産図鑑

栗せん【山口製菓】

岐阜県>岐阜
白餡・砂糖・卵・もち米、そして栗のペーストのみで作られる素朴さが嬉しいお煎餅。栗の甘さを感じるちょっと固めのお煎餅はパッケージに書いてあるとおりあたたかいミルクや珈琲、煎茶に浸して食べるとまた違った味わいを楽しむ事ができますよ。栗の名産地岐阜ならではの昔ながらのお煎餅オススメです。
お土産図鑑

ひとくし坊っちゃん団子【うつぼ屋】

愛媛県>道後温泉
”坊っちゃん団子”の由来はその名の通り夏目漱石の小説『坊っちゃん』にあります。小説内で「大変うまいと云う評判だから、温泉に行った帰りがけに一寸食ってみた」とお団子が登場します。このお団子は湯ざらし団子で、今の坊っちゃん団子とは異なっており、今の坊っちゃん団子は、この湯ざらし団子を販売していた店主が、新たに開発されたものとされています。新たにと言っても100年以上前のお話で歴史ある愛媛を代表する銘菓になっています。3色の串に刺さった可愛いお団子は道後に来たら買って帰らなければならないマストバイのお土産です。3色のあんこの中に水飴を加えて練り上げたお餅が入っています。3色はそれぞれ抹茶・卵・小豆と言われていますが、うつぼ屋さんの坊ちゃん団子は、抹茶・黄(白あん)・小豆になっていて卵不使用ですよ。各社の坊ちゃん団子食べ比べするのも楽しいですよ
あわら・三国

羽二重餅【羽二重餅の古里 マエダセイカ】

羽二重餅は、餅粉を蒸し、そこに砂糖や水飴を加えて練ったシンプルな餅菓子です。福井の名産に「羽二重」という絹織物があり、そのやわらかな感触をモチーフに誕生したお菓子とされています。シンプルな餅菓子ですが、そのモチモチした食感が病みつきになりお茶菓子としてオススメですよ。2枚が重なっているのですが、この2枚を重ねて食べる”羽二重食い”が最高に贅沢なんですよね〜〜。日持ちも常温で20日程度持つので福井のお土産にオススメです。
お土産図鑑

よもぎ餅【中谷堂】

奈良県>奈良
JR奈良駅・近鉄奈良駅近く、興福寺 五重塔で向かう途中にある中谷堂さん。特徴はなんと言っても見てるこっちがヒヤヒヤしちゃう程の高速の餅つきで作られるモチモチだけどコシがある唯一無二のお餅。そんな職人技で作られる看板商品のよもぎ餅はよもぎの風味と程よい甘さの粒餡で素朴ながらも思わず”美味しい”と言ってしまう極上のよもぎ餅となっています。興福寺観光の際にはぜひ、食べたい逸品です。
お土産図鑑

銚子電鉄のぬれ煎餅【銚子電鉄】

千葉県>銚子
銚子電鉄を廃線の危機から救ったと、メディアでも話題になった銚子電鉄のぬれ煎餅。今では売上の半分以上をこのぬれ煎餅が稼ぎ出しているとか。個包装になっている1枚タイプと5枚入りの袋タイプがあり、味は全3種類。赤色はオーソドックスな濃い目の醤油味。青色がかつおだし風味。緑色が砂糖醤油で甘めの味付けとなっています。銚子に行った際のお土産として人気なのはもちろん、テレビなどで話題になったことで、人気となり、全国各地のお店で買えるようになっています。
お土産図鑑

誉の陣太鼓【お菓子の香梅】

熊本県>熊本
お菓子の香梅さんが手掛ける「誉の陣太鼓」は、北海道産大納言小豆餡で求肥を包んだ和菓子。特許を取得した紙缶詰製法で、包装されており、美味しさが長持ちするので、お土産にぴったりです。シンプルだからこそ丁寧な仕事が美味しさに直結しますが、その丁寧さを感じる上品なお菓子です。
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